w

Hiszpańska rozgrzewająca zupa z soczewicą i chorizo

Zupa z soczewicą i chorizo

Zupa to płynna potrawa, która ma za zadanie połączyć w całość wszystkie zawarte w niej składniki. Ma charakter wywaru, powstałego w wyniku gotowania. Najczęściej podajemy ją jako pierwsze danie, tuż przed daniem głównym. Na całym świecie możemy spotkać przeróżne rodzaje zup, ale dziś skupimy się na tradycyjnym hiszpańskim daniu!
Do wykonania zupy będziemy potrzebować kilku niezbędnych składników, jak kiełbasa chorizo czy czerwona soczewica. Są one łatwo dostępne w naszym kraju, więc nie musisz planować przebieżki po całym mieście, by znaleźć konkretny składnik do obiadu. To co, gotowa by wypróbować ten genialny przepis?
Sponsorowane
Czas całkowity 50 min.
Czas gotowania 50 min.
Sponsorowane

Sposób przygotowania

  • Ziemniaki, seler i marchewkę kroimy i podsmażamy na oleju w garnku o grubszym dnie.
  • Soczewicę płuczemy na sitku i dodajemy do odsączonych warzyw. Całość zalewamy wodą i dodajemy liście laurowe, całość gotujemy ok. 20-25 minut.
  • Chorizo kroimy na talarki i podsmażamy na rozgrzanej oliwie, gdy się zarumieni, dodajemy do zupy.
  • Na tej samej patelni smażymy pokrojoną cebulę oraz czosnek, dodajemy wędzoną paprykę i wrzucamy całość do gotującej się zupy
  • Zupę doprawiamy pieprzem, solą oraz octem winnym. Do podania sypiemy natkę pietruszki.

Składniki

na 6 porcji

Wartości odżywcze

Zupa z soczewicą i chorizo
Na porcję przypada:
Kalorie
283.5
Tłuszcze
 
7.7
g
12
%
Węglowodany
 
37.5
g
13
%
Błonnik
 
16.7
g
70
%
Białka
 
16.1
g
32
%
* wskaźniki procentowe określają dzienną porcję makrosładników dla diety 2000 kcal.
Zobacz
Ocena:
(1 głos)
Sponsorowane
Brak tagów przypisanych do tego postu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

      Autor: Ola Zając

      Ola to pasjonatka kulinariów od najmłodszych lat. Od zawsze eksperymentowała w kuchni, tworząc niebanalne połączenia smaków i aromatów. Swoje inspiracje czerpie z kuchni różnych kultur, a w wolnym czasie lubi podróżować po świecie w poszukiwaniu nowych doświadczeń kulinarnych.
      Napisz do Oli