Spis treści

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Z tej okazji mam dla Ciebie sprawdzony przepis na pyszne ciasteczka czekoladowe z żurawiną. To będzie największych hit na świątecznym stole!

Boże Narodzenie to nie tylko pyszne potrawy wigilijne, ale i genialne słodkości. I u mnie co roku na świątecznym stole pojawia się sernik z kajmakiem, rolada makowa oraz przepyszne ciasteczka czekoladowe z żurawiną z przepisu mojej ukochanej Babci. I to właśnie o nich będzie dzisiejszy wpis.

Jeśli szukasz sprawdzonego i pysznego przepisu na domowe ciasteczka w świątecznym klimacie, trafiłaś w odpowiednie miejsce. Fenomenalne ciasteczka z przepisu mojej Babci skradną serce nawet największego niejadka! Co więcej, znikają z talerzy w mgnieniu oka.

Ciasteczka czekoladowe z żurawiną

[the_ad_placement id=”content_recipe_1″]

Czas całkowity 45

Czas przygotowywania 25

Pieczenie 20

Składniki

na 15 porcji

200 g mąka (tortowa)
35 g kakao
1 łyżeczka proszek do pieczenia
140 g cukier puder
1 łyżeczka cynamon
2 szt. jajko
120 g masło (miękkie)
100 g żurawina (suszona)
2-3 krople olejek pomarańczowy

[the_ad_placement id=”content_recipe_2″]

Sposób przygotowania

Pracę nad przepisem rozpoczynamy od przygotowania suchych składników. Mąkę przesiej do miski, dzięki czemu ciasteczka będą jeszcze bardziej puszyste.
Następnie dodaj do naczynia proszek do pieczenia, cynamon oraz kakao.
W drugiej misce połącz ze sobą miękkie masło oraz cukier puder. Aby pozbyć się grudek, możesz wcześniej przesiać cukier przez sitko.
Do powstałej mieszanki dodaj powoli jajka - cały czas miesząc.
Jako kolejny składnik w misce powinien znaleźć się również olejek pomarańczowy.
Do powstałej mieszanki małymi partiami zaczynamy dodawać suche składniki, które wcześniej wymieszaliśmy.
Na koniec dodajemy do mieszanki suszoną żurawinę, po czym dokładnie mieszamy i formułujemy ciasto.
Z powstałej mieszanki tworzymy małe kulki i rozkładamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby zachować spore odległości, ponieważ ciastka "rozpłaszczą się" w trakcie pieczenia.
Gotowe ciasteczka pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.
Przestudzone ciasteczka możemy dekorować wg uznania. Świetnie sprawdzi się tu zarówno domowy lukier, polewa czekoladowa, kolorowe posypki, jak i bakalie.
Smacznego!