Spis treści

Jeśli w kółko robisz tylko jedną zapiekankę na obiad i masz ochotę, by spróbować czegoś nowego, mamy dla Ciebie przepis wyjątkową zapiekankę. Inspiracją została sałatka z kurczakiem w przyprawie gyros. Z pewnością ją kojarzysz, bo pojawia się na każdej większej imprezie.

Zapiekanka a’la gyros to połączenie tego, co najlepsze — pyszny ryż, aromatyczny kurczak i chrupiące warzywa. Na samą myśl robię się głodna!

Zapiekanka a’la gyros

Brak pomysłu na obiad? Przygotuj pyszną zapiekankę z dodatkiem kurczaka!

Sponsorowane

Czas całkowity 55

Czas przygotowywania 30

Czas gotowania 25

Składniki

na 12 porcji

1 filet z kurczaka
200 g ryż (ugotowany)
1 opakowanie przyprawa Gyros
1 szt papryka czerwona
1 puszka kukurydza konserwowa
2 cebula
6 ogórek konserwowy
2 szklanki ser tarty
4 łyżka majonez
5 łyżka ketchup
sól
pieprz
olej

Sponsorowane

Sposób przygotowania

Mięso wypłucz pod bieżącą wodą, oczyść z białych tkanek i pokrój w kostkę. Polej mięso olejem i posyp przyprawą gyros. Całość dobrze wymieszaj i pozostaw 30 minut do zamarynowania. W misce wymieszaj ketchup i majonez, będzie to osobny sos do zapiekanki.
Paprykę i ogórki pokrój w kostkę, kukurydze odsącz z zalewy. Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na patelni z dodatkiem tłuszczu. Kiedy będzie już miękka, możesz dorzucić kurczaka. Smaż go możliwie jak najkrócej, by nie stał się zbyt suchy.
Do dużej miski przerzuć mięso z cebulą i ryż, wymieszaj całość.
Przygotuj naczynie żaroodporne, wsyp ryż z kurczakiem, posmaruj połową sosu, posyp połową sera. Na ser nałóż warzywa, warstwę sosu i pozostały ser.
Zapiekankę piecz w rozgrzanym piekarniku do 170*C przez 20-25 minut.