Zapiekanka z resztek w lodówce. Uczta dla całej rodziny

Zapiekanka z „resztek” w lodówce to awaryjne danie, dla osób, które nie mają czasu na zakupy, a chcą zjeść ciepły posiłek. Zdziwiłbyś się, ile produktów można połączyć i stworzyć „coś z niczego”. Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem i dodatkami to jedno z takich prostych dań.

Jajko sadzone genialnie komponuje się z ziemniaczanymi talarkami i pieczarkami z cebulką. Całość przekładamy aksamitnym sosem i posypujemy żółtym serem. Na samą myśl leci ślinka!

Zapiekanka z „resztek” z lodówki

Sponsorowane

Czas całkowity 45 min. min.

Czas przygotowywania 25 min. min.

Czas gotowania 20 min. min.

Sponsorowane

Sposób przygotowania

• Ziemniaki obierz i pokrój na talarki, a następnie obgotuj w gorącej wodzie przez 10 min.
• Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy z łupki i szklimy na oleju. Następnie dorzucamy czosnek i pieczarki. Dodajemy przyprawy i smażymy na małym ogniu. Kiedy objętość pieczarek zredukuje, się ściągamy je z gazu i dodajemy śmietanę. Odstawiamy całość na bok.
• Piekarnik rozgrzewamy do 180*C. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy talarki ziemniaczane, sos pieczarkowy i koleją warstwę ziemniaków. Całość posypujemy serem. Na górę wbijamy jajka. Całość wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Podajmy zaraz po wyciągnięciu.

Składniki

na 6 porcje

• 5 jajko
• 6 ziemniaki
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnek (lub czosnek w proszku)
• 300 g pieczarki
• 150 g ser żółty
• 100 ml śmietana
• 2 łyżeczka tymianek
• sól
• pieprz
• olej rzepakowy

Wartości odżywcze

Zapiekanka z "resztek" z lodówki

Na porcję przypada:

Kalorie

346.9

Tłuszcze

 

12.4

g

19

%

Węglowodany

 

44

g

15

%

Błonnik

 

5.6

g

23

%

Białka

 

16.6

g

33

%

* wskaźniki procentowe określają dzienną porcję makrosładników dla diety 2000 kcal.

Zobacz

Zapiekanki

Międzynarodowa

Ocena:

(1 głos)

Sponsorowane