Szparagi w chrupiącej panierce. Mogą zastąpić frytki na talerzu

Szparagi w panierce to zdrowsza alternatywa dla frytek, które każdy z nas uwielbia. Czasami dobrze zrobić miłą odmianę od tradycyjnych ziemniaków. Zwłaszcza teraz gdy sezon na szparagi jest w pełni rozkwitu!

Aby jak najbardziej ułatwić sobie pracę, wykorzystamy panierkę ze zmielonych płatków kukurydzianych i parmezanu. W trakcie wybierania płatków zwróć uwagę, by nie miały cukru w składzie. Niestety ten produkt ma coraz gorszy skład, mimo że kiedyś był bardzo zdrowy. Jeśli nie lubisz płatków kukurydzianych, możesz je zastąpić otrębami, płatkami owsianymi czy kruszonymi orzechami.

Takie szparagi w panierce będą genialne dla osób na diecie, bo nie zawierają żadnego tłuszczu w składzie. Obtoczone w jajku i panierce lądują w piekarniku na kilkanaście minut. Po tym czasie są chrupiące i delikatne a tym samym nie opływają tłuszczem.

Frytki ze szparagów

Aby przygotować ten przysmak, wystarczy Ci zaledwie kilka składników i piekarnik. Będą pyszne, z małą ilością kalorii!

Sponsorowane

Czas całkowity 35 min. min.

Czas przygotowywania 15 min. min.

Czas gotowania 20 min. min.

Składniki

na 2 porcje

• 1 pęczek szparagi
• 1 jajko
• 3 garść płatki owsiane
• 3 łyżka parmezan (tarty)
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz
• 1/2 łyżeczka papryka słodka mielona

Sponsorowane

Sposób przygotowania

• Zacznij od odłamania zdrętwiałych koców szparagów.
• W misce roztrzep jajko, dodaj sól, pieprz i słodką paprykę.
• W blenderze zmiel płatki kukurydziane (możesz również potłuc je tłuczkiem), a następnie wysyp je na talerz. Dodaj tartego parmezanu i zamieszaj.
• Szparagi mocz w jajku i obtaczaj w panierce. Możesz to zrobić dwukrotnie, jeśli lubisz grubszą panierkę.
• Wstaw szparagi do piekarnika nagrzanego do 180*C na 15-20 minut aż panierka stanie się chrupka.

Wartości odżywcze

Frytki ze szparagów

Na porcję przypada:

Kalorie

111.9

Tłuszcze

 

4.4

g

7

%

Węglowodany

 

10.3

g

3

%

Błonnik

 

4.9

g

20

%

Białka

 

10.6

g

21

%

* wskaźniki procentowe określają dzienną porcję makrosładników dla diety 2000 kcal.

Zobacz

Przekąski

Międzynarodowa

Ocena:

(1 głos)

Sponsorowane

Sezon na szparagi jest bardzo krótki, więc nie zwlekaj z ich kupnem! Już wkrótce nie będzie ich na sklepowych półkach, a ty będziesz żałować, że nic z nich nie przygotowałaś. Najlepiej szukać ich u lokalnych dostawców, ale jeśli nie masz ich w pobliżu, możesz pokusić się o te z marketu.

Naszym zdaniem szparagi to pierwsze oznaki wiosny na talerzu. Innym równie charakterystycznym warzywem jest botwinka, z której robimy zupy i sałatki. Świeże, młode liście są niezwykle smakowite i nadają się do przeróżnych dań kuchni polskiej.