Schab pieczony z tego przepisu rozpływa się w ustach. Zrób go, a święta będą udane!

Szukasz pomysłu na świąteczny obiad, którym zachwycisz Teściową? Już za moment poznasz genialny przepis na schab pieczony ze śliwką. Będzie pysznie, ciekawie i oryginalnie. Po prostu palce lizać!

Zbliżające się święta to nie tylko Wigilia. To również dwa dni wspólnego biesiadowania i kolędowania. I jeśli brakuje Ci pomysłów na oryginalny obiad, jaki możesz wtedy zaserwować swoim krewnym, przychodzę z pomocą.

W roli uroczystego obiadu dla całej rodziny świetnie sprawdzi się niezawodny schab pieczony z pysznym dodatkiem. Ze względu na świąteczną aurą przygotujemy go z suszoną śliwką i ziemniakami. Już od samego pisania robię się głodna. Ty też tak masz?

Schab pieczony ze śliwką

Czas całkowity 1 godz. godz. 5 min. min.

Czas przygotowywania 15 min. min.

Pieczenie: 50 min. min.

Składniki

na 8 porcji

• 1 kg schab
• kilkanaście sztuk śliwki (suszone)
• 1 łyżeczka sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 1 łyżeczka majeranek
• 1 łyżeczka rozmaryn
• 1/2 łyżeczki czosnek granulowany
• 3 łyżki masło (miękkie)
• 40 ml olej (zamiennie oliwa)
• 200 ml bulion (domowy)

Sposób przygotowania

• Schab dokładnie umyj i osusz przy pomocy ręcznika kuchennego.
• Następnie ułóż mięso na desce do krojenia, po czym zrób w centralnej części spore wgłębienie przy pomocy noża. Tak, aby bez problemu umieścić w środku suszone śliwki.
• Teraz polej mięso delikatnie oliwą lub olejem, po czym dopraw schab przy pomocy przypraw.
• Suszone śliwki połącz z miękkim masłem w małej misce.
• Następnie powstałą mieszankę umieść w kieszonce, którą przed chwilą zrobiłaś.
• Tak przygotowany schab należy teraz podsmażyć z każdej strony na rozgrzanej patelni.
• Dopiero teraz możesz przełożyć go do formy do pieczenia.
• W naczyniu powinien znaleźć się również domowy bulion.
• Schab ze śliwką wstaw do piekarnika. Urządzenie powinno pracować ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
• Po upieczeniu schabu, na bazie powstałego wywaru, możesz przygotować pyszny sos. Wystarczy zagęścić mieszankę i gotowe!
• Schab przygotowany w ten sposób polecam podać z pieczonymi ziemniaczkami z chrupiąca skorupką.
• Smacznego!

Zobacz

Dania mięsne

Polska

Ocena:

(głosy: 7 )

Jak sama widzisz, przygotowanie pysznego obiadu w świątecznym klimacie nie musi być trudne. Koniecznie daj mi znać, czy podczas tegorocznych świąt wykorzystałaś nasz przepis na pyszny schab pieczony ze śliwką. Na pewno nie pożałujesz!

Zobacz także: Świąteczny piernik z tym sekretnym składnikiem wymiata! Robi się go ekspresowo