Sałatka z porem i słonecznikiem

Sałatka z porem i słonecznikiem składa się z kilku warstw, dzięki czemu zachęca swoim wyglądem! Można ją przygotować w kilku małych miskach lub jednej dużej, świetnie sprawdzi się na święta.

Sałatkę podajemy z prażonym słonecznikiem, który jest bogaty w witaminy z grupy B, minerały i mnóstwo zdrowych tłuszczy. Ten niepozorny dodatek zmienia całą potrawę. Nakładając sałatkę, musimy pamiętać o użyciu łopatek do nabierania, dzięki nim „złapiemy” wszystkie składniki.

Sałatka z porem i słonecznikiem

Sposób przygotowania

• Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Kroimy je w drobną kostkę.
• Białą część pora siekamy i wrzucamy do miski, a następnie solimy i lekko ugniatamy dłonią, by stał się miękki.
• Słonecznik podprażamy na suchej patelni, aż się zarumieni. Szynkę i ogórki kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
• W misce układamy warstwa po warstwie: por, jajka, cienka warstwa majonezu, szynka, kukurydza, majonez, prażony słonecznik, ogórek, majonez, ser żółty, szczypiorek.
• Wstawiamy całość do lodówki, podajemy z chlebem.

Składniki

na 8 porcji

• 5 jajko
• por (biała część)
• 150 g szynka w kawałku
• 1 kukurydza konserwowa
• 3 ogórki kiszone
• 80 g ser żółty
• 50 g słonecznik
• majonez
• szczypiorek
• sól

Zobacz

Sałatki i surówki

Ocena:

(1 głos)