Anna Nowak
Spis treści
Nie masz pomysłu na niedzielny obiad? Wykorzystaj nasz sprawdzony jednogarnkowy obiad z kurczakiem w roli głównej, a nie pożałujesz!
Za oknem mamy w końcu piękną pogodę. Do tego trwa jeszcze weekend, dlatego powinniśmy wykorzystać ten potencjał w pełni i jak najwięcej czasu spędzić aktywnie na świeżym powietrzu. W tego typu przypadkach świetnie sprawdzi się pomysł na szybki i prosty obiad.
I tak się składa, że mam coś, co może Cię zainteresować. Z dzisiejszą recepturą uwiniesz się z przygotowaniem domowego obiadu w mgnieniu oka. Będziesz mieć więc sporo czasu, aby odpocząć i naładować baterie na kolejny tydzień.
Jak zrobić jednogarnkowy obiad z kurczakiem?
W tego typu przypadkach najlepiej sprawdzą się obiady jednogarnkowe, bo nie tylko nie są czasochłonne, ale też do posprzątania będzie mniej kuchennych gadżetów. Co więcej, dzisiejszy obiad przygotujemy na bazie kurczaka i ziemniaków – dwóch najpopularniejszych składników w naszej kuchni. Sukces kulinarny masz więc jak w banku. Twoi bliscy będą zachwyceni takim posiłkiem i z pewnością poproszą o dokładkę 🙂
Jednogarnkowy obiad z kurczakiem i ziemniakami
Składniki
na 6 porcji
- 6 szt. kurczak (pałki lub podudzia)
- 600 g ziemniaki
- 4 ząbki czosnek
- 1 szt. cebula
- 1/3 szkl. oliwa z oliwek
- 1 łyżka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka majeranek
- 1 łyżeczka papryka słodka mielona
- 1 łyżeczka zioła prowansalskie
Sposób przygotowania
- Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania marynaty do kurczaka. W tym celu połącz ze sobą: połowę oliwy z oliwek, 1/2 łyżki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, zioła prowansalskie oraz słodką paprykę.
- Dokładnie wymieszaj składniki i połącz je z umytym i oczyszczonym mięsem.
- Mięso w marynacie wstaw do lodówki.
- Obierz ziemniaki i podziel je na ćwiartki. Następnie obierz ząbki czosnku, a cebulę pokrój w piórka. Na koniec połącz składniki w misce i dodaj do nich drugą połowę oliwy z oliwek, sól, pieprz oraz majeranek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Teraz przygotuj formę do pieczenia. Na spodzie naczynia rozsyp ziemniaki w marynacie.
- Na wierzchu ułóż wcześniej przygotowanego kurczaka.
- Formę wstaw do piekarnika na 40 minut. Urządzenie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Smacznego!
Jak sama widzisz, przygotowanie niedzielnego obiadu nie musi być wcale trudne i czasochłonne. Co więcej, połączone smaki świetnie się uzupełniają, więc nic dziwnego, że pieczony kurczak i ziemniaki znikają z talerza w mgnieniu oka. Oczywiście do tego duetu możesz dodać kolorową i zdrową sałatkę lub surówkę.