w ,

Wege kebab z kotletów sojowych. Smakuje jak kurczak

Wege kebab z kotletów sojowych to pyszny roślinny fast food, który można przygotować z łatwością w zaciszu swojej kuchni. Będą się nim zajadać zarówno ludzie na diecie wege jak i prawdziwi mięsożercy. Doprawione kotlety sojowe doprawione przyprawą gyros łudząco przypominają kurczaka. Większość będzie pewna, że je tradycyjne podsmażane mięso.

W tych czasach nie brak nam zamienników mięsa, jajek, czy serów. Świat opanowali weganie i wegetarianie a dieta roślinna stała się niezwykle popularna ze względu na swoje właściwości prozdrowotne.

Kucharzom z tej branży nie można odmówić kreatywności, gdyż to właśnie oni co rusz wymyślają pyszne zamienniki kultowych dań bez dodatku mięsa. W dzisiejszym przepisie przedstawimy roślinną wersję kebaba, który będzie smakował niczym kurczak z rożna. Dasz radę go zrobić z takich kotletów sojowych, które można kupić w każdym większym sklepie. Wystarczy je dobrze namoczyć, przyprawić, a następnie podsmażyć. Zamiennik mięsa w połączeniu z sosem i warzywami będzie smakował jak prawdziwy kebab.

Wege kebab z kotletów sojowych
LauriiPatterson, Getty Imags Signature

Wege kebab z kotletów sojowych to niebo w gębie!

Kebab z kotletów sojowych

Wegański kebab dla każdego, jego smak nie różni się od tego serwowanego w budce przy stacji PKP, a nawet można powiedzieć, że smakuje lepiej. Robiąc go w domu masz pewność co do użytych składników i ich świeżości.
Czas całkowity 40 min.
Czas przygotowywania 30 min.
Czas gotowania 10 min.

Składniki

na 4 porcje

dodatki

Sposób przygotowania

  • Suche kotlety zalewamy wrzątkiem i przykrywamy. Zostawiamy do namoczenia przez 30 min.
  • Kiedy będą miękkie odciskamy wodę papierowym ręcznikiem. Kroimy kotlety na małe kawałeczki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Dosypujemy gyrosa i paprykę, podsmażamy.
  • Gotowe "mięso" wykładamy na tortille dodajemy pokrojoną kapustę pekińską, kawałki ogórka i pomidora. W miseczce mieszamy ketchup ze sosem czosnkowym i polewamy całośc mieszanką. Zawijamy tortillę i zajadamy.
Zobacz
obiad bez mięsa
Ocena:
(1 głos)

Powyższa wersja jest bardzo podstawowa, ale można ją nieco przerobić i przygotować Grecką wersję pity. Do warzyw należy dorzucić posiekaną fetę, oliwki i cebulę, a to wszystko uzupełnić sałatą i wege mięsem. Danie jest przepyszne i sycące, a do tego, jakie zdrowe!

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

        Autor: Ola Zając

        Ola to pasjonatka kulinariów od najmłodszych lat. Od zawsze eksperymentowała w kuchni, tworząc niebanalne połączenia smaków i aromatów. Swoje inspiracje czerpie z kuchni różnych kultur, a w wolnym czasie lubi podróżować po świecie w poszukiwaniu nowych doświadczeń kulinarnych.
        Napisz do Oli