Izabela Leśniewska
Spis treści
Obierki z jabłek wcale nie muszą lądować w koszu. Okazuje się, że można je wykorzystać na wiele ciekawych i smacznych sposobów. Zobacz co możesz z nich zrobić?
6 sposobów na obierki z jabłek
Herbata jabłkowa
Jak wiadomo w skórce jabłka i pod nią znajduje się najwięcej witamin, dlatego też z obierek warto zrobić pyszną i zdrową herbatę jabłkową. Taka herbata działa relaksująco i uspokajająco. Co musisz zrobić? Obierki zalej wodą i dodaj laskę cynamonu. Gotuj przez ok. 10 minut. Po tym czasie całość przecedź i lekko ostudź. Tak przygotowaną herbatkę możesz pić samą lub z dodatkiem miodu i cytryny.
Chipsy
Chipsy z obierek z jabłek? Właśnie tak. Kiedy najdzie cię ochota na coś słodkiego i chrupiącego wykorzystaj obierki. Wystarczy, że w misce wymieszasz 2 łyżki brązowego cukru, 1 łyżeczkę mąki, pół łyżeczki cynamonu i dorzucisz kawałki obierków. Całość należy dokładnie przemieszać i wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenie. Tak przygotowane obierki wystarczy piec w temp. 200 stopni przez około 30-45 minut. Po tym czasie, zdrowe i chrupiące chipsy z obierek nadają się do jedzenia.
Syrop
Syrop jabłkowy to świetny dodatek do herbaty, ale też do ciast i racuchów. Obierki należy zalać wodą i gotować do momentu aż zmiękną. Kiedy tak się stanie pozostałości z obierków trzeba przecedzić przez gęste sito, a pozostały płyn doprowadzić do wrzenia i dodać cukier. Na 2 litry płynu należy dodać ok. pół kg cukru. Następnie należy zmniejszyć ogień i gotować wszystko aż całość zgęstnieje. Powstały syrop wystarczy już przelać do butelek i pasteryzować przez ok. 20 minut.
Dżem
Jabłka wraz ze skórką zalej wodą i doprowadź do wrzenia. Po tym czasie zmniejsz ogień i gotuj ok. 30 minut, często mieszając. Po tym czasie przecedź wszystko przez gęste sito, dodaj miód i gotuj kolejną godzinę, aż produkt zgęstnieje. Proces powtarzaj do momentu uzyskania idealnej konsystencji. Po wylaniu łyżeczki na talerzyk i zrobieniu kreski po środku, dżem nie może się zlewać. Jeśli jest wystarczający gęsty można poddać go pasteryzacji.
Tonik z obierek
Skórki z jabłek zalej wrzącą wodą i odstaw na ok. 30 minut. Całość odcedź, a kiedy przestygnie dodaj pół łyżeczki octu jabłkowego. Tak przygotowany tonik przechowuj w lodówce. Tonik stosuj dwa razy dziennie, do przywrócenia prawidłowego pH skórze.
Maseczka
Skoro skórka jabłek ma najwięcej witamin, warto wykorzystać ją do przygotowania domowej maseczki. Obierki z jabłek umieść na oczyszczonej twarzy wewnętrzną stroną. Odpoczywaj tak przez ok. 20 minut. Jabłka spowodują, że twoja cera stanie się rozświetlona i miękka. Kwas zawarty w jabłku ściągnie pory i przyspieszy gojenie wyprysków.
