Pyszna sałatka z burakami. Wystarczy kwadrans na przygotowanie!

Sałatka z burakami jest pełna witamin, które są nam niezbędne w trakcie zakrapianej nocy sylwestrowej. Ma piękny różowy kolor, który przyciąga wzrok, a jak wiemy, człowiek je głównie oczami.

Jeśli lubisz tradycyjną sałatkę jarzynowo, to ten przepis powinien przypaść Ci do gustu. Słodycz buraków będzie wspaniale kontrastować z kwaskowatymi ogórkami. Sałatka zawiera mnóstwo witamin i minerałów. W jej składzie znajdziemy jajka, a te pomagają zwalczyć kaca na następny dzień!

Sałatka z burakiem

Jeśli kupisz gotowe ugotowane buraki, sałatka zajmie Ci mniej niż kwadrans! Taki dodatek buraka to miła odmiana, dla wszystkich tradycyjnych sałatek.

Czas całkowity 15 min. min.

Czas przygotowywania 15 min. min.

Sposób przygotowania

• Jeśli masz możliwość, kub w sklepie ugotowane buraki, gotowe do dalszej obróbki. Jeśli nie, musisz je ugotować do miękkości. Po tym obierz skórkę i pokrój w kostkę.
• Jajka ugotuj na miękko i przestudź, a następnie pokrój w kostkę. Jabłka obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Ogórki kiszone odsącz z nadmiaru wody i podziel na mniejsze kawałki. Cebule pokrój w piórka. Wszystkie składniki wrzuć do miski, dodaj jogurt grecki, sól i pieprz. Wymieszaj i gotowe. Sałaka smakuje najlepiej po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą.

Składniki

na 6 porcji

• 6 burak czerwony (ugotowane)
• 3 jajko (ugotowane na twardo)
• 4 ogórki kiszone
• 1 jabłko
• 1 cebula czerwona
• 2 łyżka jogurt grecki
• sól
• pieprz

Zobacz

Sałatki i surówki

Polska

Ocena:

(1 głos)

Zobacz także:

• Pizza z ciasta francuskiego. Wyjdzie 4 złote za porcje!