Pieczeń rzymska w wielkanocnym wydaniu. Przepis już czeka

Chcesz, aby te święta były udane? Pieczeń rzymska z całym jajkiem stanie się hitem w każdym domu. Po prostu palce lizać!

Już za kilka dni będziemy świętować z bliskimi przy wielkanocnym stole. I doskonale wiem, że przygotowania związane z tym okresem potrafią być bardzo wyczerpujące i stresujące. Dlatego też przychodzę dziś z pomocą. Już za moment poznasz przepis na genialną pieczeń rzymską z jajkiem ugotowanym na twardo. To będzie hit tych świąt!

Wielkanocna pieczeń rzymska z jajkiem na twardo

Jednym ze stałych elementów świątecznego stołu jest przepyszna pieczeń. I w tym roku możesz podać ją w zupełnie nowym wydaniu. Co więcej, będzie to akcent, który strikte nawiązuje do symboli wielkanocnych. Mowa tu oczywiście o jajkach, które umieścimy wewnątrz pieczeni rzymskiej.

A skoro o niej już mowa, to warto wyjaśnić czym tak w ogóle jest to pyszne danie. Otóż jest to mieszanka mięsa mielonego z dodatkami, którą formułuje się na kształt przypominający bochenek, po czym zapieka w piekarniku lub wędzi. Swoją nazwę pieczeń zawdzięcza miejscu skąd się wywodzi, a mianowicie są to okolice Rzymu. Co więcej, warto dodać, że pierwszy przepis na genialną pieczeń rzymską pochodzi z V wieku.

Wielkanocna pieczeń rzymska z jajkiem

Dzięki temu przepisowi, podczas zbliżających się świąt wielkanocnych, zaskoczysz swoich bliskich pysznym daniem!

Czas całkowity 1 godz. godz. 20 min. min.

Czas przygotowywania 30 min. min.

Pieczenie: 50 min. min.

Składniki

na 12 porcji

• 1,2 kg mięso mielone
• 10 szt. jajko
• 1 szt. cebula
• 3 ząbki czosnek
• 1 szt. bułka
• 3 łyżki musztarda
• 1 pęczek pietruszka
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka rozmaryn
• 1 łyżeczka sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 12 plastrów boczek

Sposób przygotowania

• Pracę nad przepisem rozpocznij od ugotowania 8 jajek na twardo.
• Następnie mocz przez chwilę bułkę w mleku, po czym odsącz.
• W międzyczasie, kiedy jajka się gotują, przeciśnij przez praskę obrane ząbki czosnku i pokrój w drobną kostkę cebulę. Na koniec posiekaj drobno świeżą natkę pietruszki.
• W misce połącz ze sobą mięso mielone, 2 surowe jajka, czosnek, cebulę, bułkę, natkę pietruszki oraz musztardę.
• Nie zapomnij doprawić mieszanki przy pomocy przypraw.
• Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły, tworząc idealną kombinację smakową.
• Część mieszanki z dodatkami przełóż do keksówki. W powstałym wgłębieniu ułóż obok siebie obrane i ugotowane jajka na twardo.
• Następnie przykryj jajka pozostałą częścią mięsnej mieszanki.
• Na koniec na samym wierzchu ułóż plastry boczku.
• Tak przygotowaną mieszankę wstaw do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Urządzenie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
• Smacznego!

Zobacz

Dania mięsne

Rzymska

Ocena:

(1 głos)

Koniecznie daj mi znać, co myślisz o dzisiejszym przepisie z dodatkiem jajka. Zaserwujesz przepyszną pieczeń na wielkanocnym stole?