Oponki serowe z przepisu babci Ali. Lepszych nie jadłaś

Sprawdzony przepis na oponki serowe powinien znaleźć się w każdym domu. I tak się składa, że znam taką recepturę. Co więcej, chętnie się nią z Tobą podzielę!

Kiedy myślę o Tłustym Czwartku, to przed oczami pojawiają mi się w pierwszej kolejności pączki. I na naszej stronie znajdziesz kilka ciekawych przepisów, które możesz wykorzystać w tym roku. Ja jednak chciałam dzisiaj zająć się domowymi oponkami zrobionymi na bazie sera. Dlaczego? Ponieważ świetnie sprawdzą się jako alternatywa dla pączków na Tłusty Czwartek.

Przepis na oponki serowe babci Ali

To jednak nie koniec dobrych wiadomości. Już za moment zdradzę Ci przepis na oponki serowe prosto z zeszytu mojej babci Ali. Uwierz na słowo, to prawdziwe złoto, jeśli chodzi o domowe oponki.

Wystarczy dosłownie jeden kęs, aby zakochać się w ich niesamowitym smaku. Nie wierzysz? Zapoznaj się z przepisem poniżej i przygotuj oponki zgodnie z instrukcją. Gwarantuje, że pyszne słodkości znikną z talerza w mgnieniu oka!

Oponki serowe z zeszytu babci Ali

Z tym przepisem przygotujesz dla swoich bliskich prawdziwą ucztę dla podniebienia!

Czas całkowity 35 min. min.

Czas przygotowywania 30 min. min.

Smażenie 5 min. min.

Składniki

na 25 porcji

• 300 g twaróg
• 300 g mąka
• 3 szt. żółtko
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 100 g śmietana
• 60 g cukier
• 20 ml wódka

Sposób przygotowania

• Pracę nad przepisem rozpoczynamy od przygotowania sera. W tym celu dwukrotnie przeciskamy go przez praskę.
• Następnie łączymy go z cukrem oraz żółtkami.
• Do miski dodajemy również: śmietanę, wódkę, mąkę oraz proszek do pieczenia.
• Składniki zagniatamy na ciasto, po czym rozwałkujemy.
• Następnie wycinamy kółka, po czym w środku robimy dodatkową dziurkę na wylot.
• Tak przygotowane oponki smażymy w rozgrzanym oleju przez kilka minut.
• Kiedy będą mieć złocisty kolor, oponki wyjmujemy z garnka przy pomocy łyżki z cedzakiem, po czym odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
• Gotowe oponki serowe udekoruj według uznania. Moja babcia zawsze serwuje je z cukrem pudrem. Ale świetnie sprawdzi się tu również polewa czekoladowa, jak i lukier domowej roboty.
• Smacznego!

Zobacz

Desery

Polska

Ocena:

(głosy: 22 )

Koniecznie daj mi znać, czy przygotowujesz domowe oponki w Tłusty Czwartek. Jeśli nie, w tym roku możesz wprowadzić nową tradycję. Twoi bliscy z pewnością będą zachwyceni. Tym bardziej jeśli wykorzystasz do tego celu sprawdzony przepis mojej babci!

Zobacz także: Pączki z piekarnika? Ten przepis będzie hitem!