Ola Zając
Spis treści
Herbata brzozowa ma dwa zasadnicze atuty — jest smaczna, a zarazem ma mnóstwo właściwości pro zdrowotnych. Można ją kupić w sklepie lub pozbierać młode liście i ususzyć na własną rękę. W tym czasie można zebrać najlepsze plony, więc proponujemy przejść się na spacer po lesie zaraz po pracy!
Brzoza to bardzo wdzięczne drzewo, które przerabia się na wiele sposobów. Większość z nas kojarzy brzozowe nalewki, syropy czy właśnie tytułową herbatę. Jej prozdrowotne właściwości były znane wiele wieków temu, gdy medycyna opierała się na naturalnych metodach leczenia.
Najzdrowsza herbatka z brzozy, to ta z młodych liści, które właśnie teraz są najlepsze. Zbiory takich liści trwają jedynie do końca maja, więc należy się śpieszyć.
Herbata brzozowa ma wspaniałe działanie
Substancje czynne zawarte w liściach to: garbniki, flawonoidy, betulina. Dodatkowo jest mnóstwo witaminy C, wapnia, magnezu czy żelaza. Wszystkie te związki są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Brzozowy napar jest chętnie wykorzystywany przez kobiety, które dbają o swój wygląd. Związki zawarte w roślinie pomagają na wzrost paznokci, włosów, a także jędrną i gładką skórę. Co ciekawe, brzoza jest moczopędna i usuwa odkładającą się wodę z organizmu.
Samo przygotowanie naparu jest bajecznie proste. Świeże listki wystarczy zalać gorącą wodą i zaparzać pod przykryciem przez 20 minut.
Suszone liście trzeba gotować przez ok. 5 minut, a następnie zaparzać pod przykryciem przez 15-20 minut. Taki napar jest smaczny i niesamowicie skuteczny w walce z różnego rodzaju przeziębieniami i problemami z żołądkiem.