Najlepsi kucharze robią makowiec bez zawijania. Robi się go ekspresowo!

Makowiec to tradycyjne ciasto świąteczne, najczęściej podawane w formie zawijanego wałka z makowym wypełnieniem. Aby skrócić czas przygotowania, zaczynamy go podawać w innej formie, bez zawijania. Poniżej znajdziesz przepis na przepyszne ciasto.

Makowiec jest tradycyjnym ciastem, równie ważnym co barszcz na wigilijnym stole. Nasze babcie zazwyczaj zawijały go w wałek i kroiły na talarki. Aby skrócić czas przygotowania do minimum, należy pominąć krok ze zwijaniem ciasta.

Makowiec bez zawijania

Makowiec to ciasto czasochłonne ze względu na ciasto drożdżowe, które potrzebuje czasu na wyrośnięcie. Kiedy pominiemy krok z zawijaniem, oszczędzimy sobie sporo czasu.

Czas całkowity 2 godz. godz.

Czas przygotowywania 1 godz. godz.

Czas gotowania 1 godz. godz.

Składniki

na 12 porcji

• 230 ml mleko
• 550 g mąka pszenna
• 2 łyżki cukier
• 40 g drożdże
• 2 jajko
• 1/2 łyżeczka sól
• 1 masa makowa z puszki
• 60 g masło
• 50 ml olej

Sposób przygotowania

• Przygotuj rozczyn na ciasto. Mleko podgrzej w garnku, dodaj łyżkę mąki, łyżkę cukru i pokruszone drożdże. Zamieszaj na gładką masę i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce by zaczyn podwoił objętość.
• Do miski przesiej mąkę, dodaj sól i jedno jajko. Dolej wcześniej przygotowany rozczyn i wymieszaj wszystkie składniki. Odstaw ciasto na 30 minut do wyrośnięcia.
• Gdy ciasto urośnie, wyjmij je na stolnicę i podziel na dwie części, rozwałkuj je na wielkość blachy, którą posiadasz.
• Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż dolnym piętrem ciasta. Następnie dodaj masę makową i kolejne piętro ciasta. Wierzch ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem.
• Ciasto upiecz w 170*C i piecz przez 60 minut.
• Gotowego makowca ozdób lukrem lub polewą czekoladową.

Zobacz

Ciasta i torty

Polska

Ocena:

(1 głos)

Zobacz również:

• Świąteczne ciasto, które zawsze znika pierwsze ze stołu!