Anna Nowak
Spis treści
Chcesz zaskoczyć swoich bliskich w te święta wystrzałowym deserem? Zrób wielkanocne babeczki gniazdka, które zachwycają zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Na wielkanocnym stole oprócz pysznego żurku, sałatki jarzynowej i faszerowanych jajek, nie może zabraknąć domowych wypieków. Obok tradycyjnej babki z lukrem, mazurka z kajmakiem, czy w końcu rozpływającego się sernika w ustach, powinny znaleźć się również słodkie babeczki. I tak się składa, że znam świetny przepis, który sprawdzi się w tej roli idealnie.
Wielkanocne babeczki gniazdka mają w sobie wszystko to, co najlepsze. Nie tylko stanowią ciekawą dekorację świątecznego stołu, ale też niesamowicie smakują. Co więcej, ich przygotowanie to przyjemna i ciekawa zabawa, do której mogą dołączyć również maluchy. Będą zachwycone wspólnie spędzonym czasem w ten sposób!
Babeczki gniazdka w wielkanocnym wydaniu
Składniki
na 12 porcji
- 2 szkl. mąka (tortowa)
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 szkl. cukier
- 150 g masło
- 4 szt. jajko
- 3/4 szkl. śmietana
- 1,5 szkl. krem (maślany)
- jajka czekoladowe (do dekoracji)
Sposób przygotowania
- Pracę nad przepisem rozpocznij od przesiana mąki tortowej, dzięki czemu będziesz mieć pewność, że babeczki wyjdą mega puszyste.
- Następnie połącz mąkę z proszkiem do pieczenia.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem. Kiedy już mieszanka stanie się puszysta, zacznij dodawać do niej stopniowo masło oraz śmietanę.
- Na koniec zacznij dodawać do mieszanki na bazie jajek suche składniki. Pamiętaj, rób to na raty.
- Powstałą mieszankę przelewamy do foremek na babeczki, po czym pieczemy je przez 30 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Ja do tego zadania używam dodatkowo papierowych papilotek.
- W międzyczasie przygotuj krem maślany. Może być on zarówno w jasnym, jak i ciemnym kolorze - wystarczy, że dodasz kakao. To już zależy od Ciebie. Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego z odpowiednią końcówką
- Na ostudzonych babeczkach formuj gniazdka przy pomocy kremu.
- W powstałych gniazdkach umieść czekoladowe jajka wielkanocne.
- Smacznego!
Oczywiście wielkanocne babeczki możesz udekorować na wiele ciekawych sposobów. Nie musisz ograniczać się tylko do jajek wielkanocnych w jadalnym wydaniu. Możesz dodać również dekoracje z wiosennym akcentem – z kolorowymi kwiatkami na czele.
Na koniec mam jeszcze jedną informację. Jeśli nie chcesz dekorować babeczek kremem maślanym i chcesz jeszcze bardziej uprościć cały proces, nie ma problemu. Zawsze możesz udekorować babeczki roztopioną czekoladą, posypać wiórkami kokosowymi lub posypką czekoladową. Na środku ułóż czekoladowe jajka. W takim wydaniu świąteczne babeczki też będą się pięknie prezentować.
A jeśli szukasz więcej inspiracji kulinarnych i porad związanych z tematyką wielkanocną, serdecznie zapraszamy do naszej bogatej bazy. To będą naprawdę udane święta!