Anna Nowak
Kotlety schabowe perfekcyjne pod każdym kątem? Oczywiście, że jest to możliwe. Musisz tylko pamiętać o jednej czynności. Za moment wszystko stanie się jasne!
Przygotowanie idealnych posiłków wymaga pewnych czynności, których nie można pominąć. I w przypadku pysznych kotletów chodzi o moczenie mięsa przez kilka godzin w odpowiednich produktach. Jakich? Już za moment poznasz pełną listę!
Będzie pomysłowo, ciekawie i smacznie przede wszystkim. Twoi bliscy będą prosić o zdradzenie sekretu perfekcyjnych kotletów. Z doświadczenia wiem, że znikają z talerzy w mgnieniu oka! Takiej kombinacji po prostu nie sposób odmówić!
W czym moczyć kotlety schabowe?
#1 Mleko i cebula – ta mieszanka sprawi, że kotlety nie tylko zyskają nowe smaki, ale też będą mega miękkie i soczyste jednocześnie! Trik ten jest na pewno dobrze znany zarówno naszym mamom, jak i babciom. Dlatego tym bardziej warto stosować go również dzisiaj. W końcu sprawdzone patenty są najlepsze!
#2 Mleko i czosnek – jeśli chcesz jeszcze bardziej podkręcić smak kotletów schabowych, mocz je przez kilka godzin w mleku wraz z obranym i rozgniecionym czosnkiem. Kruchość, delikatność i niepowtarzalny smak w jednym.
#3 Jogurt naturalny lub maślana – kolejnym ciekawym rozwiązaniem jest zwykły jogurt lub maślanka, która również zapewni idealną miękkość i delikatność przyszłym kotletom schabowym. Dodaj ulubione przyprawy i smak kotletów schabowych będzie podkręcony na 1000%.
#4 Ketchup i musztarda – idealnie smak kotletów schabowych podkreślą również dobrze znane dodatki w naszej kuchni – musztarda i ketchup. Dorzuć do nich ulubione przyprawy i gotowe. Taka marynata to prawdziwe złoto!
#5 Mieszanka jajek, przypraw i mleka – i na koniec miks z roztrzepanych jajek z ulubionymi przyprawami i odrobiną mleka. Taki miks sprawi, że mięso będzie idealnie soczyste i kruche jednocześnie! Po prostu palce lizać.
Koniecznie daj mi znać, która z kombinacji do marynowania kotletów schabowych najbardziej Ci odpowiada. Ja jakoś nie potrafię wskazać jednego faworyta. Najbardziej lubię stosować różne rozwiązania naprzemiennie. Ty też tak masz?
Zobacz także: Gołąbki i mielone w jednym? Siostra Anastazja zdradza jak zrobić kotlety a’la gołąbki
Jeden komentarz