Spis treści

Kotlety devolay to popularna roladka z piersi kurczaka podawana do obiadu. Nie znam osoby, która choć raz w życiu nie spróbowała tego przysmaku. Kotleciki w złotej panierce to królowie rodzinnych imprez jak chrzciny czy wesele, trudno się dziwić, gdyż każdy je uwielbia! W tej wersji zmodyfikujemy lekko mięso, gdyż zamiast płatów z piersi kurczaka wykorzystamy mięso mielone.

Devolay słynie ze swojego bogatego wnętrza, gdzie umieszczamy ser żółty i ulubione warzywne dodatki. Kurczak wychodzi bardzo soczysty i pełen smaku.

Sprawdź przepis na genialną, pikantną surówkę z pora!

Devolay z mięsa mielonego

Czas całkowity 45

Czas przygotowywania 20

Czas gotowania 25

Sposób przygotowania

Mięso mielone umieszczamy w misce, dodajemy majonez, przyprawy i bułkę tartą. Ciasto wyrabiamy i odstawiamy na bok.
Po 10 minutach dzielimy mięso na 5 części, bierzemy jedną z nich, lekko rozpłaszczamy i wstawiamy w środek ogórka kiszonego i odrobinę sera. Brzegi zlepiamy i formujemy roladkę.
Roladki obtaczamy w bułce, następnie w jajku z mlekiem i kolejny raz w bułce. Smażymy na tłuszczu, aż będą lekko złote, następnie wstawiamy roladki do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 20 minut.