Spis treści

Mięsny klops jest dobrym sposobem na wykorzystanie mięsa mielonego, które lada chwila będzie do wyrzucenia. Wrzucasz do mięsa kilka składników, mieszasz, pieczesz i gotowe! Nie ma prostszego pomysłu na mięsną przystawkę!

Mięso mielone nie może w nieskończoność leżeć w naszej lodówce, szacuje się, że po dobie spędzonej w lodówce trzeba je natychmiastowo zjeść. Napowietrzone mięso jest bardzo podatne na procesy rozkładu, gdyż bakterie i mikroorganizmy mogą działać na większej powierzchni.

Klops można podawać na kilka sposobów! Jeśli pokroisz klopsa na kawałki i polejesz sosem, będzie genialną przystawką. Możesz również podać go w formie mięsa do obiadu. Ostatnia z opcji to pokrojenie i podanie na półmisku jako element zimnej płyty.

Klops mięsny

Klops mięsny może nieco przypominać pieczony pasztet, ale jego konsystencja i smak nieco się różni.

Sponsorowane

Czas całkowity 1 30

Czas przygotowywania 30

Czas gotowania 1

Składniki

na 1 blaszka

500 g mięso z łopatki wieprzowej (mielone)
10 g smalec wieprzowy
60 g słonina
1 cebula
1 puszka groszek konserwowy
3 ząbek czosnek
1 jajko
1 bułka pszenna
sól
pieprz
1 łyżka zioła prowansalskie
3 łyżka ketchup

Sponsorowane

Sposób przygotowania

Cebulę i słoninę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Bułkę namocz w szklance wody.
Mięso umieść w misce, dodaj smalec, podsmażoną cebulkę ze słoniną, jajko i przyprawy. Całość zagnieć i dolej trochę ketchupu oraz groszek z puszki.
Przygotuj foremkę na keksa, wysmaruj ją masłem i posyp bułką tartą. Mięsną masę wyłóż do keksówki, a blaszkę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180*C na 60 minut. Po tym czasie mięso powinno być zwarte i zdatne do krojenia.