Kalafior w przyprawie curry. Szybka, zdrowa przekąska

Pieczony kalafior z curry może stanowić za równo dodatek do obiadu, jak i zdrową przekąskę. Wystarczy kilka przypraw, by warzywo zmieniło swój smak i nabrało charakteru. Kalafiora będziemy zapiekać w piekarniku, dzięki czemu nie utraci swoich wartości odżywczych a smak przypraw przeniknie w głąb warzywa.

Inne przepisy z użyciem kalafiora:

• Kalafiorowe kotlety a’la mielone
• Zupa kalafiorowa z serem żółtym

Kalafior z curry

Kalafior w przyprawach może zastąpić oklepaną surówkę i sprawić, że nawet najnudniejszy schabowy nabierze orientalnego charakteru. Jeśli chcesz pójść krok wyżej, przygotuj różyczki kalafiora na grillu! W połączeniu z sosem będzie zastępował najlepsze słone przekąski.

Czas całkowity 30 min. min.

Czas przygotowywania 10 min. min.

Czas gotowania 20 min. min.

Sposób przygotowania

• Kalafior myjemy i obieramy z zbędnych liści. Kroimy na mniejsze różyczki.
• Przyprawy łączymy z olejem i nacieramy kalafior. Złote różyczki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200*C przez około 20 minut.
• Podajemy z mięsem lub sosem.

Składniki

na 4 porcje

• 1 sztuka kalafior
• 4-6 łyżka olej
• 2-3 ząbek czosnek
• ½ łyżeczka curry
• ½ łyżeczka papryka ostra mielona
• 1 łyżeczka papryka wędzona
• ½ łyżeczka pieprz cytrynowy
• ⅓ łyżeczka sól

Zobacz

Przekąski

Polska

Ocena:

(1 głos)