Pieczarki nadziewane mięsem mielonym. Każdy będzie prosił o dokładkę

Kotlety mielone to standard w większości Polskich domów, każdy ma na nie swój unikalny sposób, jednak czasami przychodzi taki moment, że tradycyjne danie zaczyna nas nudzić. W takich momentach warto modyfikować swoje przepisy, nawet mała modyfikacja składników potrafi zdziałać cuda. Dzisiejszy przepis jest połączeniem tradycyjnego kotleta z pieczarką. Mała zmiana, ale jaka dobra!

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Faszerowane pieczarki mają zachowany idealny balans smaku. Z jednej strony aromatyczne mięso, a z drugiej miękka słona pieczarka – razem tworzą połączenie idealne.

Czas całkowity 25 min. min.

Czas przygotowywania 10 min. min.

Czas gotowania 15 min. min.

Sposób przygotowania

• Pieczarki umyj, kapelusze obierz ze skórki a ogonki wyrwij i zetrzyj na tarce, a następnie dodaj do mięsa mielonego.
• Do mięsa dodaj jajko, łyżki tartej oraz rozdrobniony czosnek. Przypraw mięso i zacznij wyrabiać.
• Pieczarki napełnij mięsną masą.
• W jednej misce roztrzep jajko, w drugiej dodaj bułkę tartą. Maczaj grzyby w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. Całość smaż na patelni z rozgrzanym olejem.

Składniki

na 4 porcje

• 12-14 pieczarki (duże)
• 500 g mięso mielone
• 2 jajko
• 150 g bułka tarta
• pieprz ziołowy
• ząbek czosnek
• sól (pieprz)
• 50 ml olej (do smażenia)

Zobacz

Dania mięsne Dania z grzybami

Polska

Ocena:

(1 głos)

Wypróbuj także przepis na gołąbki bez zawijania Tomasza Strzelczyka. Są bajecznie proste w wykonaniu!