w ,

Żeberka BBQ prosto z grilla. Ten sos jest bezbłędny

Soczyste żeberka, które same odchodzą od kości, a na dodatek są polane ciemnym sosem BBQ – mamy na nie przepis! Wystarczy kilka składników i odrobina chęci!

Żeberka BBQ

Wyobrażacie sobie lato bez grillowania? My również nie! Przysmaki z grilla są typowo sezonowe, więc nic dziwnego, że korzystamy z nich tak obficie. Soczyste żeberka są jedną z propozycji, jakie możecie zaserwować innym podczas wspólnie spędzanego czasu.
Domowy sos BBQ zajmie nam mniej niż 15 minut, a odmieni smak mięsa niż nie jedna gotowa glazura. Żeberka podawaj z pieczonymi warzywami lub lekką sałatką warzywną.
Czas całkowity 2 godz. 15 min.
Czas przygotowywania 15 min.
Czas gotowania 2 godz.

Sposób przygotowania

  • Żeberka umyj, osusz, oczyść i oprósz solą.
  • Przeciśnij czosnek przez praskę i umieść w rondelku, dolej wodę, ocet, wsyp cukier, paprykę wędzoną, słodką i ostrą. Na końcu dolej oliwę i podgrzewaj około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Natrzyj żeberka sosem i grilluj na tacce lub w foli aluminiowej. Mięso piecze się około 2 godziny.

Składniki

na 4 porcje

Zobacz
Ocena:
(1 głos)

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

      Jeden komentarz

        Autor: Ola Zając

        Ola to pasjonatka kulinariów od najmłodszych lat. Od zawsze eksperymentowała w kuchni, tworząc niebanalne połączenia smaków i aromatów. Swoje inspiracje czerpie z kuchni różnych kultur, a w wolnym czasie lubi podróżować po świecie w poszukiwaniu nowych doświadczeń kulinarnych.
        Napisz do Oli