Spis treści

Chleb jaglany to alternatywa dla pszennego wypieku, którego muszą unikać nietolerujące glutenu. Przygotowanie chleba nie jest czasochłonne, każdy poradzi sobie z jego przygotowaniem.

Chleb to jeden z naszych ulubionych dodatków do śniadania. Jest sycący, zawiera sporo węglowodanów, które są naszym paliwem na pierwszą połowę dnia. Jeśli cierpimy na choroby związane z nietolerancją glutenu, warto zasięgnąć po alternatywne przepisy, które wykluczają ten składnik.

Chleb jaglany

Chleb bez dodatku glutenu i drożdży. Można go przygotować w wersji wegańskiej lub wegetariańskiej.

Czas całkowity 1 20

Czas przygotowywania 20

Czas gotowania 1

Sposób przygotowania

Ziarna kaszy dokładnie płuczemy pod bierzącą wodą, w ten sposób pozbywamy się nieprzyjemnej goryczki.
Do garnka nalewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia i dodajemy sól oraz kaszę jaglaną. Gotujemy ok. 12 minut, aż kasza stanie się miękka. Jeśli zostanie trochę wody, odlewamy ją. Odstawiamy produkt do ostygnięcia.
Piekarnik rozgrzewamy do 180*C, grzanie góra-dół.
Olej kokosowy roztapiamy w garnku (można użyć rzepakowego). Do kaszy dorzucamy, orzechy włoskie, nasiona chia, nasiona słonecznika i siemienie lniane. Dodajemy olej i mleko, mieszamy do połączenia się składników.
Masę wylewamy do keksówki i pieczemy przez godzinę.