Woda po pyzach jest cenniejsza niż myślisz!

Woda po pyzach często ląduje w zlewie, gdyż na pierwszy rzut oka wydaje się nieprzydatna. Mało kto zdaje sobie sprawę, że taka woda to genialna baza pod zupę. Poniżej pomysł na ciekawe danie z użyciem wody po pyzach! Wodzionka to danie, które szczególnie kochają dzieci. Można ją przygotować w wersji ostrej i łagodnej.

Woda po pyzach jest zawiesista i ma mocny smak ziemniaków. Jeśli dorzucisz odrobinę tłuszczu i kaszy, zrobisz genialny obiad za małe pieniądze.

Zupa z wody po kluskach

Czas całkowity 40 min. min.

Czas przygotowywania 20 min. min.

Czas gotowania 20 min. min.

Sposób przygotowania

• Boczek kroimy w kostkę. Czosnek i cebula obieramy i siekamy. Patelnię rozgrzewamy z odrobiną tłuszczu i podsmażamy boczek, a następnie cebulę z czosnkiem. Podsmażone produkty dorzucamy do wody z pyz. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez kilka minut. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Całość mieszamy i podajemy z pieczywem.

Składniki

na 5 porcji

• 2 plaster boczek wędzony
• 2 ząbki czosnek
• 2 l woda z gotowanych pyz
• 1 łyżka majeranek suszony
• 1 cebula
• pieprz
• sól
• 1 łyżeczka masło

Zobacz

Zupy

Polska

Ocena:

(1 głos)