Spis treści

Pampuchy na parze

Pampuchy to smak naszego dzieciństwa, więc nie ma potrzeby go jakoś specjalnie przedstawiać. W zależności od regionu są nazywane w różnoraki sposób np. pyzy czy parówki. Słynne kluski cieszą się zainteresowaniem wśród dzieci, gdyż mają delikatny smak i można je podawać z różnymi dodatkami, zarówno na słono, jak i na słodko.

Ewa Wachowicz wymyśliła swoją wersję pampuchów na parze, kucharka zdecydowanie wie co robi, więc nie musisz się obawiać kulinarnej wpadki. Sprawdź przepis już teraz!

Sponsorowane

Czas całkowity 55

Czas przygotowywania 45

Czas gotowania 10

Sponsorowane

Sposób przygotowania

Podgrzej lekko mleko i rozpuść w nim drożdże oraz szczyptę cukru, dodaj 2 łyżki mąki i wymieszaj do gładkiej konsystencji. Odstaw do wyrośnięcia.
Gdy zaczyn podwoi objętość dodaj jajka i przesianą mąkę. Wyrabiaj do momentu, gdy ciasto zacznie odchodzić od brzegów naczynia. Dodaj roztopione masło i sól, a następnie dalej wyrabiaj. Przykryj ścierką i odstaw do wyrośnięcia.
Z gotowego ciasta uformuj kulki i odstaw do wyrośnięcia. Kiedy będą puszyste zacznij gotować je na parze. Zagrzej w garnku wodę, weź metalowe sitko i przykryj nim garnek z góry. Kluski wrzuć do sitka i przykryj nakrywką. Gotowe pampuchy podawaj z sosem lub dżemem.