Rożki z tortilli po meksykańsku

Rożki z tortilli będą genialną imprezową przekąską na wieczór lub obiad w meksykańskim stylu. Możesz wykorzystać swoje ulubione mięso i dodatki, my wybraliśmy połączenie mielonej wołowiny z wieprzowiną.

Kolorowe danie z mnóstwem smaku i aromatu. Jest bardzo proste w przygotowaniu i świetnie nada się jako imprezowa przekąska. Jeśli jesteś fanem chilli con carne, to musisz wypróbować ten przepis!

Rożki z nadzieniem meksykańskim

Podawaj z sosem chili a nikt nie będzie się w stanie oprzeć twojemu daniu!

Czas całkowity 50 min. min.

Czas przygotowywania 40 min. min.

Czas gotowania 10 min. min.

Sposób przygotowania

• Na patelni podsmażamy cebulkę, dodajemy starty czosnek i mięso mielone. Dokładnie podsmażamy całość, dodajemy bulion i przecier pomidorowy. Smażymy, aż uzyskamy pożądaną konsystencję.
• Piekarnik nagrzewamy do 180*C, placki tortilli przekrawamy na pół. Wszystkie dodatki kroimy, ser ścieramy na tarce.
• Na środku placka tortilli dodajemy łyżkę sosu, szczyptę sera i dodatki. Zawijamy w rulonik i układamy na blaszce do pieczenia.
• Rożki pieczemy 10 minut.
• Do przekąski robimy ostry sos pomidorowy. W garnku podgrzewamy oliwę z tartym czosnkiem, kiedy zaczyna być rumiany, dodajemy pomidory z puszki. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. W międzyczasie dorzucamy papryczkę chilli i podgrzewamy całość na gazie przez 5 minut.

Składniki

na 8 rożków

sos mięsny:

• 1/2 cebula
• 1 ząbek czosnek
• 1 łyżka oliwa z oliwek
• 250 g mięso mielone wieprzowo — wołowe
• 1/2 łyżeczka papryka ostra mielona
• 1/2 łyżeczka kmin rzymski
• 1/2 łyżeczka oregano suszone
• 1 szklanka bulion
• 4 łyżka koncentrat pomidorowy

dodatki:

• 1 kukurydza konserwowa
• 4 tortilla
• 1/2 cebula czerwona
• 1/2 papryka czerwona
• 250 g ser tarty

sos pomidorowy:

• 1 łyżka oliwa z oliwek
• 1 ząbek czosnek
• 1 pomidory z puszki
• 1 łyżeczka papryczka chili (posiekana)

Zobacz

Przekąski

Meksykańska

Ocena:

(1 głos)