Anna Nowak
Spis treści
Do Wigilii zostało coraz mniej czasu. I jeśli szukasz przepisu, którym chcesz zaskoczyć swoich bliskich, mam coś ciekawego. Pierogi wigilijne z oryginalnym farszem staną się hitem w każdym domu.
Zanim przejdziemy do przepisu na ciekawe pierogi wigilijne, muszę coś Ci zdradzić. Odkąd pamiętam w moim domu przygotowywało się dwa rodzaje farszu do pierogów – tradycyjnie z ziemniakami i serem oraz świąteczne z grzybami i kapustą. Wszystko jednak zmieniło się dwa lata temu, kiedy to po raz pierwszy byłam na Wigilii u moich teściów.
Spróbowałam wtedy po raz pierwszy pierogów z nowym farszem i przepadłam. Od razu powiedziałam o tym niesamowitym nadzieniu mojej mamie i w ubiegłym roku nowe pierogi pojawiły się rownież w moim domu rodzinnym. Nie muszę chyba dodawać, że zrobiły prawdziwą furorę. Wszyscy się nimi zajadali i dziwili się, dlaczego wcześniej nie pomyśleliśmy o takiej kombinacji.
Uważam, że ten przepis naprawdę ma w sobie to coś, dlatego chce podzielić się nim również z Tobą. Przechodzimy do konkretów!
Pierogi wigilijne z kaszą
Składniki
na 40 szt.
Sposób przygotowania
- Pracę nad przepisem rozpoczynamy od przygotowania ciasta na pierogi.
- Następnie należy ugotować kaszę gryczaną na sypko w osolonym wrzątku.
- W międzyczasie kroimy cebulę w drobną kostkę i podsmażamy ją na patelni z łyżką masła.
- Kiedy kasza będzie już gotowa, łączymy ją z cebulą, serem oraz przyprawami.
- Do farszu dodać warto również jajko, dzięki czemu będzie on bardziej zwarty.
- Farsz i ciasto na pierogi mamy już gotowe.
- Teraz wystarczy je połączyć i ugotować pierogi w osolonym wrzątku.
- Smacznego!
Koniecznie daj mi znać, co myślisz o dzisiejszym przepisie. Wykorzystasz go na tegorocznej Wigilii? A może znasz inny ciekawy przepis na pyszne pierogi wigilijne? Jeśli tak, podziel się nim jeszcze dziś!
Zobacz także: Sałatka łabędzi puch podbija serca internautów
Jeden komentarz