Piernik siostry Anastazji nie ma sobie równych

Czas pieczenia świątecznych ciast zbliża się wielkimi krokami, a kto jak to, ale wypieki siostry Anastazji nie mają sobie równych. Wieloletnie doświadczenie siostry jest odczuwalne w jej przepisach, gdyż każdy element jej przepisu jest przemyślany i dopracowany. Dzięki temu nie ma żadnej mowy o wpadce w kuchni.

Piernik z tego przepisu jest niezwykle łatwy i szybki, nie wymaga oczekiwania jak w przypadku piernika dojrzewającego.

Piernik siostry Anastazji

Czas całkowity 1 godz. godz. 25 min. min.

Czas przygotowywania 25 min. min.

Czas gotowania 1 godz. godz.

Sposób przygotowania

• Mąkę, sodę i kakao przesiej do dużej miski. Masło utrzyj z cukrem i żółtkami na gładką masę. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną masę.
• Do masy z żółtek i cukru dodaj miód, śmietanę oraz wodę. Następnie dosypujemy suche składniki. Na sam koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto przelej do foremki na piernika i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170*C na 60 minut. Upieczony piernik możesz polać czekoladą lub cukrem pudrem.

Składniki

na 1 piernik

• 3 szklanka mąka
• 200 g płynny miód
• 200 g masło
• 1 1/2 szklanka cukier
• 3 jajko (oddzielone żółtka od białek)
• 1 szklanka śmietana kwaśna
• 2 łyżka woda (lodowata )
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka przyprawa do piernika
• 1 łyżeczka soda oczyszczona
• 1 szczypta sól

Zobacz

Ciasta i torty

Polska

Przepis od: siostra Anastazja

Ocena:

(głosy: 2 )