w

Krupnik z grzybami

Domowy krupnik z grzybami to spora konkurencja dla rosołu, który tak bardzo kocham. W połączeniu z jesiennym dodatkiem w postaci kurek będzie idealnie rozgrzewającą zupą na chłodne dni.

Zupa z poniższego przepisu będzie miała mocny grzybowy smak dzięki dodatkowi kurek. Krupnik jest bez mięsa, jednak można go dodać według swoich preferencji. Jeśli podacie taką potrawę swoim bliskim, każdy będzie prosił o dokładkę.

Mamy coś dla fanów kurek! Krupnik z ich dodatkiem będzie bardzo aromatycznym daniem, jeśli ich nie masz, możesz użyć innych grzybów, ewentualnie ususzone grzyby leśne.
Sponsorowane
Czas całkowity 30 minuty
Czas przygotowywania 30 minuty
krupnik z grzybami
Sponsorowane

Sposób przygotowania

  • Cebulę obieramy i siekamy drobno, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  • W garnku roztapiamy masło i podsmażamy cebulę, następnie dodajemy tartą marchew i podsmażamy przez minutę. Całość zalewamy bulionem warzywnym i doprowadzamy do wrzenia. Dorzucamy liście laurowe i doprawiamy solą oraz pieprzem.
  • Do wrzątku wrzucamy pokrojone ziemniaki, kaszę jęczmienną i drobno pokrojone kurki. Całość gotujemy pod przykryciem 10 minut. Podajemy z pokrojoną pietruszką.

Składniki

na 4 porcje

Wartości odżywcze Zobacz

Krupnik z kurkami
Na porcję przypada:
Kalorie
213.7
Tłuszcze
 
0.5
g
1
%
Węglowodany
 
48.6
g
16
%
Błonnik
 
5.7
g
24
%
Białka
 
5.1
g
10
%
* wskaźniki procentowe określają dzienną porcję makrosładników dla diety 2000 kcal.
Ocena:
(1 głos)
Sponsorowane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Jeden komentarz