Spis treści
Kotlety z kani do złudzenia przypominają mięso. Wyjątkowo smaczny grzyb, który można podawać w formie podsmażonych kotletów w bułce. Niektórzy mówią, że to schabowe z lasu i w pewien sposób mają rację.
Pamiętaj, że kania jest podobna do muchomora sromotnikowego, który jest śmiertelnie trującym grzybem! Zbieraj ją tylko wtedy, gdy masz pewność, że to ona!
Kotlety z kani
Najlepszym przyjacielem kani jest sól i pieprz. Nie wymaga większej ilości przypraw, gdyż ma bardzo intensywny smak.
Sponsorowane
Czas całkowity 20 min.
Czas przygotowywania 10 min.
Czas gotowania 10 min.
Sponsorowane
Sposób przygotowania
- Wbij jajka do miski, dodaj sól pieprz i całość roztrzep. W drugiej misce umieść bułkę tartą.
- Kanię wyczyść z poszycia leśnego, umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
- Grzyby maczaj w jajku, następnie w bułce i smaż na rozgrzanym oleju, aż będą złociste, ok. 3 minuty na stronę.
Składniki
na porcje
- 4 kapelusze kani
- 3 jajko
- 1 szklanka bułka tarta
- sól
- pieprz
Wartości odżywcze
Kotlety z kani
Na porcję przypada:
Kalorie
298.7
Tłuszcze
6.6
g
10
%
Węglowodany
46
g
15
%
Błonnik
3.7
g
15
%
Białka
13.8
g
28
%
* wskaźniki procentowe określają dzienną porcję makrosładników dla diety 2000 kcal.
Sponsorowane
Sprawdź przepis na marynowane grzyby leśne!
