Spis treści
Klopsiki z sosem to genialne danie obiadowe, które cieszy się dużą popularnością. Ich sekretem jest udany kremowy sos, który określa charakter potrawy. Najczęściej wykorzystujemy sos pomidorowy lub koperkowy, dziś dla odmiany wykorzystamy sos musztardowy.
Klopsy to ukochane jedzenie dzieci, gdyż nie trzeba ich kroić, są wygodne w spożyciu i mają delikatny smak. Nawet niejadki będą chciały dokładkę! Nie pogardzi nimi nikt z dorosłych, stopień ostrości regulujemy poprzez dodawanie musztardy. Jeśli chcesz, by były łagodne, dodaj mniej produktu.
Klopsiki
Użyj dowolnego mięsa mielonego. Podawaj na ciepło z ziemniakami i surówką.
Sponsorowane
Czas całkowity 50 min.
Czas przygotowywania 20 min.
Czas gotowania 30 min.
Sponsorowane
Sposób przygotowania
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, następnie podsmażamy na tłuszczu. W misce mieszamy mięso mielone, bułkę tartą, cebulkę, sól i pieprz. Składniki wyrabiamy z odrobiną wody. Formujemy małe kuleczki. Uformowane klopsiki podsmażamy na patelni, tak by miały złoty kolor. Kiedy się podsmażą, dodajemy szklankę wody, ziarenka ziela angielskiego i dusimy przez 15 min pod przykryciem. Klopsy wyciągamy na talerz. Sos na patelni wzbogacamy musztardą i stopniowo dosypujemy mąkę. Kiedy konsystencja będzie aksamitna, dodajemy klopsy, Dusimy pod przykryciem 5-10 minut. Całość ozdabiamy pietruszką.
Składniki
na porcji
- 3 łyżka bułka tarta
- 500 g mięso mielone (dowolne)
- 5 ziarna ziele angielskie
- 1 cebula
- 4 łyżka musztarda
- pieprz
- sól
- 1,5 łyżka mąka
Wartości odżywcze
Klopsiki
Na porcję przypada:
Kalorie
239.9
Tłuszcze
16.2
g
25
%
Węglowodany
6.7
g
2
%
Błonnik
0.8
g
3
%
Białka
15.9
g
32
%
* wskaźniki procentowe określają dzienną porcję makrosładników dla diety 2000 kcal.
Sponsorowane
Wypróbuj przepis na klopsiki a’la IKEA.
Jeden komentarz