Ola Zając
Spis treści
Wyobraź sobie miks delikatnej czekolady, słodkiego karmelu i niesamowicie kruchego ciasta – to właśnie ciasto milionera! Wywodzi się ze Szkocji i zostało dedykowane osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z wypiekami, bo tego nie da się zepsuć!
Ciasto milionera
Mówi się, że nazwa pochodzi od bogactwa smaku, które przepełnia tą słodkość. Inni obstawiają, że to przez składniki, które kiedyś były dość drogie. Dziś jesteśmy w stanie zrobić tę przekąskę za mniej niż 20 zł.
Czas całkowity 3 godz. 30 min.
Czas przygotowywania 30 min.
3 godz.
Sposób przygotowania
- Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy cukier. Dodajemy zimne masło i wszystko ugniatamy.
- Rozwałkowane ciasto wykładamy na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Robimy dziurki widelcem i wkładamy do rozgrzanego na 190* piekarnika na 15-20 min.
- Na upieczony i wychłodzony spód nakładamy masę kajmakową.
- Czekoladę z masłem rozpuszczamy nad kąpielą wodną. Delikatnie studzimy i wylewamy wszystko na kajmak. Odstawiamy do lodówki na 2-3h.
Składniki
na 10 porcji
spód
- 50 g cukier trzcinowy
- 125 g masło
- 175 g mąka pszenna
masa kajmakowa
- 1 puszka masa kajmakowa
Zobacz