w

Sernik bez sera. Ryżowy torcik na kruchym spodzie

Sernik to ciasto, które można modyfikować na przeróżne sposoby, bo gama dodatków pasujących do tego wypieku jest bardzo długa. Jeśli zapytałabym cie co ty dodajesz do sera pewnie usłyszę odpowiedź rzędu: rodzynki, polewa, beza. To świetne składniki, które podkreślą smak wypieku, natomiast dziś puszczamy wodze fantazji, bo sernik straci swój główny składnik i zostanie zastąpiony ryżem. Czy możemy go nadal nazwać „sernikiem”? Naszym zdaniem tak, gdyż smak jest łudząco podobny!

Przyznam szczerze, że nie spodziewałam się, że to będzie takie dobre! Struktura ryżowego "sernika" jest inna od standardowego modelu. Nie jest puszysty, a ciężki i sycący. Nie wymaga pieczenia, a jedynie kilkugodzinnego chłodzenia.
Sponsorowane
Czas całkowity 1 day 4 godziny
Czas przygotowywania 1 day
Czas gotowania 4 godziny
Sponsorowane

Sposób przygotowania

  • Wsyp ryż do przygotowanej wody i pozostaw na całą noc, by wchłonął wodę.
  • Przygotuj ciasteczkowy spód. Zblenduj herbatniki na pył, dodaj masło i wymieszaj by konsystencja przypominała mokry piasek. Wyłóż tortownice ciastkami i uklep, a następnie wstaw do lodówki.
  • Do misy blendera dodaj ryż, mleczko kokosowe, cukier, rum, ekstrakt wanilinowy i szczyptę soli. Zmiel na gładką masę.
  • Przełóż masę na kruchy spod, posyp kokosem wierzch i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Składniki

na 8 porcji

masa

spód

Wartości odżywcze Zobacz

Sernik ryżowy
Na porcję przypada:
Kalorie
809.9
Tłuszcze
 
57.6
g
89
%
Węglowodany
 
67
g
22
%
Błonnik
 
6.7
g
28
%
Białka
 
7.8
g
16
%
* wskaźniki procentowe określają dzienną porcję makrosładników dla diety 2000 kcal.
Sponsorowane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

    Jeden komentarz