Ola Zając
Spis treści
Zupa krem z dyni
Na samą myśl o tej zupie cieknie mi ślinka! Główną zaletą jest to, że można jej nadać dowolnego charakteru, od tego łagodnego dla dzieci po pikantny krem dla tych, co kochają mnóstwo przypraw. Zupa ma piękny, żywy kolor i mnóstwo witamin pochodzących z warzyw.Jeśli jeszcze jej nie robiłeś, najwyższa pora to zmienić. Gwarantuje że będzie to miłość od pierwszej łyżki!
Czas całkowity 35 min.
Czas przygotowywania 10 min.
Czas gotowania 25 min.
Sposób przygotowania
- Dynię i ziemniaki należy obrać ze skórki, usunąć nasiona i pokroić w kostkę.
- Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na odrobinie oleju. Dodaj pokrojony czosnek i również lekko podsmaż. Dorzuć ziemniaki oraz dynię, przypraw kurkumą oraz solą a na końcu wsypać starty imbir. Smaż około 5 minut cały czas mieszając.
- Wlej bulion i zagotuj całość, zmniejsz ogień i pozostaw garnek na gazie przez 10 minut.
- Po czasie dodać pomidory z puszki, gotować kolejne 5 minut. Wyłącz gaz i zblenduj całość z dodatkiem mleka.
Jeden komentarz