Ola Zając
Spis treści
Pierogi leniwe to miękkie, puszyste kluski o wyraźnym smaku sera. Szokujące jest to, że potrzebujesz zaledwie 4 składników do ich przygotowania. Kiedy podasz je do obiadu, znikną nim się obejrzysz.
Leniwe pierogi
Prosty obiad z tego, co akurat masz w lodówce. Takie pierogi możesz podawać z wybranymi dodatkami, my polecamy: zeszkloną cebulkę, tzatzyki, śmietanę.
Czas całkowity 25 min.
Czas przygotowywania 15 min.
Czas gotowania 10 min.
Sposób przygotowania
- W dużym garnku gotujemy wodę. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy białka na sztywną pianę. Twaróg rozdrabniamy, wrzucamy do miski i łączymy z masłem i żółtkami.
- Bierzemy wcześniej przygotowaną pianę i zagniatamy ciasto, dodajemy mąki, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie. Pamiętajmy że zbyt duża ilość mąki sprawi, że kluski będą twarde.
- Z ciasta formujemy wałek, spłaszczamy go i kroimy na małe kawałki. Gotujemy we wrzątku aż do wypłynięcia. Podajemy z ulubionymi dodatkami.