Gofry belgijskie puszyste niczym chmurka

Gofry belgijskie to synonim lata w nadmorskiej miejscowości i dla wielu osób ta przekąska istnieje jedynie podczas wakacji. Ta chrupiąca przekąska ma wiele wersji, ale tym razem przedstawimy najłatwiejszy przepis!

Nasze polskie gofry są wykonywane z ciasta naleśnikowego, natomiast belgijskie charakteryzuje się ciastem drożdżowym i dużą ilością masła. Różnicę czuć już po pierwszej chwili!

Gofry belgijskie

Chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku, to właśnie gofry belgijskie! Przekąska ma być słodka, ale my rekomendujemy stosowanie naturalnych słodzików.

Czas całkowity 5 godz. godz. 30 min. min.

Czas przygotowywania 5 godz. godz.

Czas gotowania 30 min. min.

Sposób przygotowania

• Mleko lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w nich drożdże. Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek.
• Do drożdży z mlekiem dodaj mąkę, masło i cukier.
• Białka ubij na sztywną pianę i wymieszaj z resztą składników, odstaw całość do wyrośnięcia na kilka godzin.
• Ciasto wykładamy łyżką na rozgrzaną gofrownicę i pieczemy kilka minut, aż będą jasnobrązowe i chrupiące z zewnątrz.

Składniki

na 5 porcji

• 40 g drożdże
• 1 szklanka mleko (ciepłe)
• 500 g mąka pszenna
• 180 g cukier brązowy
• 4 jajko
• 180 g masło (roztopiony)

Zobacz

Przekąski

Belgijska

Ocena:

(głosy: 2 )