Palce wiedźmy. Przepis na halloween

Halloween zdobywa coraz większą popularność w krajach Europejskich, korzystają na nim głównie dzieciaki i koncerny spożywcze. Słodycze z motywem tego święta mają przedstawiać wszystko, co wyśnimy sobie w najgorszym koszmarze. Gałki oczne, pitna krew czy palce wiedźmy to tylko zapowiedź „strasznych” przysmaków na talerzu.

Palce wiedźmy

Palce wiedźmy to bardzo łatwy przepis na przekąskę w klimacie amerykańskiego święta. Mimo strasznego wyglądu ciasteczka smakują obłędnie i w mig znikają z talerza. Można je zrobić w dwóch wersjach kolorystycznych — jasnej i zielonej. Zielony barwnik spożywczy można kupić w sklepie lub pozyskać go naturalnie, dodając odrobinę soku ze szpinaku. Nie zmieni on smaku, ale doda odrobiny koloru ciastkom, a przy tym staną się jeszcze bardziej realistyczne.

Czas całkowity 55 min. min.

Czas przygotowywania 40 min. min.

Czas gotowania 15 min. min.

Sposób przygotowania

• Zimne masło siekamy i łączymy z mąką, solą, jajkiem, aromatem migdałowym i proszkiem do pieczenia. Wyrabiamy na gładkie ciasto. Dzielimy całość na dwie części i do jednej dodajemy barwnik spożywczy.
• Ciasto wstawiamy do lodówki na 35 minut. Po tym czasie wyciągamy i dzielimy na mniejsze części, formujemy palce, nacinamy nożykiem by powstała faktura skóry. Na koniec wbijamy po jednym migdale, który będzie przypominał paznokcia.
• Pieczemy całość w 180*C przez 15 minut.

Składniki

na 20 ciastek

• 200 g masło
• 1 jajko
• 3/4 szklanka cukier puder
• 1 łyżeczka aromat migdałowy
• 2⅓ szklanka mąka
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 3/4 szklanka migdały
• barwnik spożywczy (zielony lub 50 ml zmielonego szpinaku)

Zobacz

Desery

Amerykańska

Ocena:

(1 głos)