Spis treści

Łosoś z marchewki

Łosoś z marchewki brzmi jak abstrakcja i słaba podróbka dobrze znanej nam ryby. Marynowana marchewka będzie znakomicie przypominała nam łososia, nie tylko ze względu na kolor, ale i na smak.

Przepis na vegan salomon krąży po zagranicznych forach kulinarnych, a w Polsce zyskuje na sławie i powoli dociera do wegańskich restauracji.

Z czym to jeść? Otóż możesz go dodać wszędzie, gdzie potencjalnie można umieścić tradycyjnego łososia. Najpopularniejszą formą jest jedzenie tego zamiennika na bajglu, z dodatkiem chrupiącej sałaty i twarożku. Warzywo po zamarynowaniu jest tłuste, słone, a nori sprawia, że czuć posmak ryby. Czy to nie wskazuje na podobieństwo do łososia?

Przepisy znalezione w internecie znacząco się różnią, jedne stawiają na bogatą gamę przypraw, inne na mocne wędzenie. Ten przepis jest bajecznie prosty i z pewnością dasz sobie radę z jego przygotowaniem!

Czas całkowity 1 15

Czas przygotowywania 15

Sposób przygotowania

Obierz marchewkę za pomocą obieraczki w cienkie paseczki.
Zagotuj wodę i wrzuć warzywno na 3 minuty do wrzątku. Następnie odcedź i odstaw na bok.
W miseczce wymieszaj olej, sos sojowy, przyprawy i porwane na kawałki nori. Dodaj marchewkę i dobrze obtocz w sosie. Zostaw całość na 24h, aby składniki miały czas na połączenie.

Składniki

na 300 g

2 sztuka marchew
1 arkusz nori
6 łyżka olej lniany
3 łyżki sos sojowy jasny
3 łyżka papryka wędzona
1/2 łyżeczka kolendra

Zobacz

Przyprawy

Międzynarodowa

Ocena:

(1 głos)

Łosoś z marchewki. Bajecznie prosty zamiennik ryby