Surówka z pora do obiadu. Najczęściej jesz ją w restauracji

Jak często używasz pora? Musimy przyznać, że jest to niedoceniane warzywo, najczęściej używane jako dodatek, a nie główne skrzypce. To duży błąd, bo z pora można wyciągać wiele wartościowych składników m.in. witaminy A i C, błonnik i minerały. Na dobry początek proponujemy lekką surówkę z pora, często spotykaną w hotelach. Skusisz się?

Sprawdź również przepis na zupę z porem w roli głównej!

Surówka z pora

Rewelacyjna surówka do obiadu, która pasuje do wielu dań, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Surówkę dobrze skropić sokiem z cytryny, dzięki temu jabłko nie ściemnieje a surówka będzie wyglądać cały czas świeżo.

Czas całkowity 10 min. min.

Czas przygotowywania 10 min. min.

Sposób przygotowania

• Jabłko, marchewkę zetrzyj na tarce, posiekaj drobno szczypiorek i pora. Składniki wrzuć do dużej miski, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj.
• Surówkę dopraw solą, pieprzem, dodaj majonez lub oliwę z oliwek. Wszystko wymieszaj.

Składniki

na 4 porcje

• por (biała część)
• marchew
• szczypiorek
• jabłko
• 2 łyżki sok z cytryny
• sól ( do smaku)
• pieprz
• 1 łyżka majonez (lub oliwa z oliwek)

Zobacz

Przekąski

Międzynarodowa

Ocena:

(1 głos)