Spis treści

Jadłaś kiedyś słynne klopsiki z IKEA? Ludzie wręcz za nimi szaleją i bardzo często przejeżdżają do sklepu tylko po to, by zjeść ten słynny przysmak. Miękkie i soczyste klopsiki pochodzą ze Szwecji i fachowo nazywają się Köttbullar. Wyjątkowy smak zawdzięczamy mieszance mięsa wołowo-wieprzowego i cudownego, kremowego sosu. Do tego tłuczone ziemniaki i sos borówkowy — prawdziwy szwedzki obiad gotowy.

Kopsiki z IKEA były tak pożądane, że w 2020 roku, gdy rozpoczęła się pandemia, sklep postanowił opublikować przepis na ten słynny przysmak. Miało to na celu zachęcenie ludzi do pozostania w domu.

Klopsiki z IKEA, dla których świat zwariował

Oby przysmak wyszedł dokładnie takie jak z popularnej sieciówki, musisz dobrać odpowiednie mięso w proporcji 1:1. Do tego zeszklona cebulka na minimalnej ilości tłuszczu. Chodzi o to, by klopsiki inspirowane tymi z IKEA miały jak najmniej tłuszczu a najwięcej smaku.

Klopsiki z IKEA

Ważnym elementem dane, które decyduje o większości smaku, jest delikatny biały sos. Do tego purée z ziemniaków i sos borówkowy.

[the_ad_placement id=”content_recipe_1″]

Czas całkowity 45

Czas przygotowywania 25

Czas gotowania 20

Składniki

na 4 porcje

[the_ad_placement id=”content_recipe_2″]

Sposób przygotowania

Do miski wlej mleko i dodaj bułkę tartą, odstaw miskę na bok.
Cebulkę posiekaj i zeszklij na odrobinie tłuszczu, następnie przełóż do miski z bułką tartą. Do mieszanki dorzuć oba rodzaje mięsa, jajka i przyprawy. Zagnieć masę dłońmi na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzej olej, zwilżonymi dłońmi uformuj klopsiki i obsmaż z każdej strony, następnie przerzuć na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Aby zrobić sos, należy rozpuścić masło i dorzucić do niego mąkę, następnie podsmażamy zasmażkę przez kilka minut, cały czas mieszając. Dolewamy bulion wołowy, cały czas mieszamy, by nie powstały grudki. Kiedy składniki się połączą, ściągamy garnek z gazu i dolewamy sos sojowy, śmietankę oraz dosypujemy przyprawy.
Klopsiki polewamy obficie otrzymanym sosem.

Zobacz

Dania mięsne

Szwedzka

Ocena:

(1 głos)

[the_ad_placement id=”content_recipe_3″]

Już nie musisz zastanawiać się nad tym, jak przyrządzić ten kultowy przysmak — IKEA dostarczyła nam przepis pod sam nos! Jak widzisz, przygotowanie tego dania jest banalnie proste, a całość zajmie nam ok. 40 minut!