Spis treści
Szukasz nowych i ciekawych kombinacji smakowych? Kiszona kapusta z jabłkiem spisze się w tej roli idealnie. Czegoś takiego jeszcze nie jadłeś!
My Polacy kochamy kiszoną kapustę i zazwyczaj łączymy ją z marchewką. Na takiej bazie przygotowujemy nie tylko pyszną surówkę, ale też niesamowite dania obiadowe. Wymienić można tu chociażby bigos, czy farsz zarówno do pierogów, jak i krokietów.
I jeśli myślisz, że nie ma lepszej kombinacji od połączenia kiszonej kapusty z marchewką, już za moment zmienisz zdanie. Jak się bowiem okazuje, miks kiszonej kapusty z jabłkiem to prawdziwe niebo w gębie!
Dzięki temu owocowi, kapusta kiszona zyskuje oryginalny i po prostu przepyszny smak. Należy jednak pamiętać, że z kapustą kiszoną najlepiej będą komponować się winne i kwaśne jabłka. Najlepiej sprawdzą się tu takie odmiany jak: ligol, szara reneta, czy malinówka.
Kiszona kapusta z jabłkiem
Sposób przygotowania
- Na początek przygotuj słoiki.
- Następnie umieść w środku każdego naczynia część wcześniej przygotowanej kapusty.
- Dopraw ją do smaku solą i kminkiem.
- Czas przygotować jabłka. Podziel je w ćwiartki, po czym usuń gniazda nasienne.
- Dopiero teraz możesz dodać jabłka do słoików z kapustą.
- Na jabłkach rozprowadź kolejną warstwę kapusty. Ją również dopraw do smaku przy pomocy przypraw.
- Tak przygotowany miks przykrywamy ściereczką, po czym odstawiamy na 48 godzin w ciepłe miejsce.
- Po tym czasie nakładamy zakrętki i przechowujemy w chłodnym miejscu.
- Smacznego!
Wartości odżywcze
Coś mi mówi, że kiszona kapusta z jabłkiem na stałe zadomowi się w Twoim menu. Będzie pysznie, smacznie i ciekawie jednocześnie. A obok takiej kombinacji smakowej nie sposób przejść obojętnie. Chyba zgodzisz się ze mną?
A może znasz inne ciekawe przepisy na bazie kapusty kiszonej? Jeśli tak, z niecierpliwością czekam na wiadomość od Ciebie. Jak doskonale wiesz, uwielbiam poznawać nowe receptury i smaki! W końcu o to chodzi w kuchni, żeby się dobrze bawić, uczyć i tworzyć niesamowite posiłki dla całej rodziny!
Zobacz także: Przepis na kartacze dziadka Janka. Palce lizać!