Spis treści

Moussaka z ziemniakami

Tytułowe danie to nic innego jak zapiekanka z bakłażanem i mięsem mielonym. Może przypominać lasagne, gdyż używamy podobnych składników do jej wykonania — mięso mielone, sos pomidorowy, sos beszamelowy. Największa różnica to zamiana makaronu na bakłażana i dodatek ziemniaków.

Sprawdź przepis na to fantastyczne danie i wyczaruj grecki obiad dla całej rodziny. Każdy będzie prosił o dokładkę!

[the_ad_placement id=”content_recipe_1″]

Czas całkowity 2 10

Czas przygotowywania 1 30

Czas gotowania 40

[the_ad_placement id=”content_recipe_2″]

Sposób przygotowania

Bakłażan pokrój w plasterki i posyp solą. Odstaw na 15 minut, a następnie umyj plastry pod bieżącą wodą.
Plastry wyłóż na blaszkę i podpiecz w piekarniku przez 15 minut.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj pokrojoną cebulkę i podsmaż, aż będzie miękka. Następnie dodaj czosnek, a po kilku minutach mięso. Kiedy całość się podsmaży, wlej koncentrat, dosyp oregano i szczyptę cynamonu.
Mięso z sosem duś na małym ogniu przez 35 minut.
Przygotuj sos beszamelowy. W rondlu podgrzej mleko i dodaj sypkie składniki. Podsmażaj, aż całość zgęstnieje. W naczyniu żaroodpornym układaj naprzemiennie bakłażan, ziemniaki, mięso mielone, beszamel.
Całość zapiekaj pod nakryciem przez 40 minut w 180*C.