Spis treści
Czy słyszeliście o czymś takim jak ciasto z pietruszką na słodko? Z początku byliśmy ogromnie zaskoczeni tą recepturą, jednak przyglądając się bliżej wiemy, że to ciasto będzie przepyszne! Wszystko za sprawą doboru takich składników jak imbir, cytryna i pietruszka. Razem tworzą zgrany duet, małym dodatkiem będzie krem cytrynowy. Musisz je koniecznie wypróbować, bo takiego z pewnością nie dostaniesz w cukierni.
Ciasto z pietruszką Ewy Wachowicz
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 160*C. Pietruszkę obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, tak samo postępujemy z imbirem. Cytrynę sparzamy wrzątkiem i ścieramy skórkę.
- Do dużej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ucieramy mikserem. Dolewamy olej, a na sam koniec dorzucamy przesianą mąkę i sodę oczyszczoną.
- Do ciasta dodajemy starte produkty, mieszamy szpatułką i wlewamy do natłuszczonej formy od keksa. Pieczemy przez godzinę.
- Czas na przygotowanie kremu. Serek przenosimy do miski, wsypujemy cukier puder i wlewamy sok z cytryn. Mieszamy szpatułką do jednolitej masy, a następnie przekładamy pietruszkowe ciasto kremem. Dodatkowo możemy posypać go skórką z cytryny.
Składniki
na porcji
ciasto
- 3 jajko
- 300 g pietruszka
- 300 g mąka pszenna
- 250 g cukier
- 200 ml olej
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1 łyżka imbir (świeży)
- 1 łyżka skórka z cytryny
krem
- 300 g serek naturalny
- 1 szklanka cukier puder
- 3 łyżka sok z cytryny
Przepisy i porady Ewy Wachowicz
Ewa Wachowicz pije codziennie ten napar. Jej zdaniem to eliksir zdrowia
Klasyczna karpatka od Ewy Wachowicz. Będzie idealna do kawy
Pampuchy drożdżowe Ewy Wachowicz. Restauratorka odtwarza kultowy przepis
Kwaskowate śliwki w occie. Przepis Ewy Wachowicz
Sałatka w 10 minut. Ewa Wachowicz podrzuca przepis
Masz w spiżarni sporo cebuli? Zrób z niej placki z przepisu Ewy Wachowicz
Wachowicz daje pomysł na ciasto z cukinii. Proste i smaczne, czego chcieć więcej?
Bezmięsne kotlety Ewy Wachowicz
Ewa Wachowicz ma swój sposób na rosół! Nie uwierzysz co do niego dodaje
Zobacz więcej