Spis treści

Czy słyszeliście o czymś takim jak ciasto z pietruszką na słodko? Z początku byliśmy ogromnie zaskoczeni tą recepturą, jednak przyglądając się bliżej wiemy, że to ciasto będzie przepyszne! Wszystko za sprawą doboru takich składników jak imbir, cytryna i pietruszka. Razem tworzą zgrany duet, małym dodatkiem będzie krem cytrynowy. Musisz je koniecznie wypróbować, bo takiego z pewnością nie dostaniesz w cukierni.

Ciasto z pietruszką Ewy Wachowicz

Do ciast oprócz standardowych składników, jak mąka czy woda, możemy dodać warzywa w formie puree, które dodają charakterystycznego smaku naszym wypiekom. Propozycja Wachowicz zawiera w sobie pietruszkę i nutkę imbiru. Oba dodatki stanowią nośnik smaku, a przy tym idealnie ze sobą współgrają.

[the_ad_placement id=”content_recipe_1″]

Czas całkowity 1 20

Czas przygotowywania 20

Czas gotowania 1

[the_ad_placement id=”content_recipe_2″]

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzej do temperatury 160*C. Pietruszkę obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, tak samo postępujemy z imbirem. Cytrynę sparzamy wrzątkiem i ścieramy skórkę.
Do dużej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ucieramy mikserem. Dolewamy olej, a na sam koniec dorzucamy przesianą mąkę i sodę oczyszczoną.
Do ciasta dodajemy starte produkty, mieszamy szpatułką i wlewamy do natłuszczonej formy od keksa. Pieczemy przez godzinę.
Czas na przygotowanie kremu. Serek przenosimy do miski, wsypujemy cukier puder i wlewamy sok z cytryn. Mieszamy szpatułką do jednolitej masy, a następnie przekładamy pietruszkowe ciasto kremem. Dodatkowo możemy posypać go skórką z cytryny.