Spis treści
Jak prawidłowo przechowywać kawę by zachowała pełnie smaku i nie wywietrzała. Istnieje kilka podstawowych zasad, których należy się trzymać zarówno przy kawie mielonej, jak i ziarenkach. Podpowiadamy jak wybrać odpowiednie miejsce na przechowywanie i jak sprawić by kawa była zawsze doskonała.
Przechowywanie kawy bywa kontrowersyjnym tematem. Możecie się zdziwić, jak wiele osób przechowuje ją w takich miejscach jak lodówka czy słoik na kuchennym parapecie. Czy są to dla niej odpowiednie miejsca? Z pewnością nie, w kwestii przechowywania kawy nie ma co kombinować i najlepiej postawić na proste rozwiązania!
Jak prawidłowo przechowywać kawę mieloną?

Mielona kawa ma to do siebie, że źle przechowywana traci swój aromat w mgnieniu oka, inaczej jest w przypadku całych ziarenek. Umieszczenie jej w szczelnym pojemniku nie gwarantuje, że zawsze będzie aromatyczna, więc najlepiej zaopatrzyć się w młynek i mielić ziarenka małymi porcjami, tuż przed zaparzeniem.
Jeśli jednak nie mamy możliwości mielenia kawy i kupujemy gotową mieszankę, warto zaopatrzyć się w odpowiednie opakowanie do przechowywania. Najlepiej nada się metalowa puszka lub szczelny szklany słoik. Musi być przechowywany w suchym, zacienionym miejscu o temperaturze pokojowej. Unikajmy skrajnych temperatur jak w przypadku lodówki czy szafki nad kuchenką gazową. W takich miejscach aromat szybko się wytrąci, nawet jeśli opakowanie jest szczelne.
Gdzie trzymać kawę ziarnistą?

Tutaj mamy małą różnicę w przechowywaniu, gdyż ziarna nie powinny znaleźć się w metalowej puszce. Lepiej sprawdzi się szklany słoik lub specjalne opakowanie próżniowe.
Opakowania kawy, w których jest sprzedawana, są stworzone w taki sposób, by kawa nie miała zbyt wiele kontaktu z powietrzem. Przechowywanie w tych workach ma sens, jednak musimy pamiętać, by zawsze szczelnie je zawijać po każdym otwarciu. Takie opakowanie najlepiej wstawić do szafki, gdzie nie będzie dostępu do wilgoci i skrajnych temperatur.
Zobacz także:
Konserwacja i przechowywanie żywności
Czy można mrozić awokado? O czym warto pamiętać?
Jak przechowywać czosnek? Jedna czynność wydłuży żywotność
Suszone pomidory w oliwie. Ratunek dla dojrzałych pomidorów
Kiszone śledzie ze sprawdzonego przepisu. Te ze sklepu mogą się schować
Jak długo można przechowywać wielkanocny żurek?
Jak ekspresowo rozmrozić masło? Po minucie jest gotowe!
Czosnek NIE może być przechowywany w ten sposób. Straci smak i właściwości
Herbata brzozowa z młodych liści. Regularne picie czyni cuda
Jak przechowywać pierniczki, aby były świeże i miękkie jak najdłużej?
Zobacz więcej