Spis treści
Urządzasz grilla? Folia aluminiowa musi się znaleźć w Twojej torbie z kuchennym akcesoriami. Dlaczego? Ułatwi wiele spraw związanych z grillowaniem.
Majówka ruszyła pełną parą, a wraz z nią grillowanie na świeżym powietrzu. Dlatego też przychodzę z ciekawymi poradami, które na pewno przydadzą się w trakcie tego typu spotkań. Dzięki nim przygotujesz smaczne dania prosto z rusztu. Będą idealne pod każdym kątem. A wszystko to przy użyciu folii aluminiowej, która na grillu jest po prostu niezastąpiona.
Nie wierzysz? Przeczytaj ten artykuł do końca, a wszystko stanie się jasne. Ta wiedza na pewno się przyda i to nie jeden raz!
Dlaczego folia aluminiowa jest przydatna na grillu?
Odpowiedź jest bardzo prosta. Ten niepozorny gadżet kuchenny, dzięki swoim właściwościom, pomoże zorganizować idealnego grilla. W jaki sposób?
Zacznijmy od tego, że ma ona dwie strony, które różnią się między sobą. Jedna ze stron jest matowa, druga zaś błyszcząca. I nie jest to przypadek. Każda nich pełni inną funkcję i dobrze o nich pamiętać, aby ułatwić sobie pracę nad przygotowaniem pysznych posiłków czy to na grillu, czy też w piekarniku.
Która strona folii aluminiowej trzyma ciepło?
Przygotowując dania na grilla, które zamierzasz piec w kieszonkach z folii aluminiowej, jak chociażby rybę z dodatkami, faszerowane ziemniaki lub banany z czekoladą, wszystkie składniki układaj zawsze na błyszczącej części folii. Po zwinięciu ma się ona znaleźć w środku, zaś na zewnątrz mamy widzieć matową część produktu. To właśnie błyszcząca część folii odpowiedzialna jest za utrzymanie ciepła.
Jak to działa? Taki sposób zawinięcia dania, przyśpiesza proces pieczenia. Dlaczego? Otóż matowa część sprawia, że ciepło szybko i w prosty sposób dociera do środka pieczonego dania. Zaś strona błyszcząca je skutecznie blokuje i zatrzymuje w środku. Dzięki temu danie jest gotowe dużo szybciej, a proces pieczenia po prostu się znacznie skraca.
Natomiast jeśli będziesz chciała obniżyć temperaturę dania z grilla lub je przechowywać przez dłuższy czas, to właśnie matowa część folii powinna znaleźć się po wewnętrznej stronie. I to wszystko. Teraz już wiesz, jak wykorzystać potencjał folii aluminiowej w 100%.