Spis treści
Sałatka jarzynowa to najpopularniejsza przekąska na polskim stole. Mimo że nie ma w niej mięsa, którego cena tak poszybowała w górę, cena przygotowania może niemiło zaskoczyć. Wchodząc w rok 2023, musimy się liczyć z tym, że podstawowe produkty zaczynają osiągać kolosalne ceny, a przykładowa sałatka jarzynowa staje się luksusem.
Sałatka jarzynowa nie zawita na każdym stole…
Ostatnio pisaliśmy o szalejących cenach majonezu, jakie przyszło nam płacić w tych czasach. To nie wszystko, gdyż od jakiegoś czasu można zaobserwować podwyżki cen warzyw — nawet te stają się powoli nieosiągalne. Jak powszednie wiadomo, sałatka jarzynowa składa się z obu tych rzeczy — ile przyjdzie nam zapłacić za miskę przysmaku?
Ceny warzyw w dalszym ciągu rosną w górę, a przed świętami możemy się spodziewać rekordowych kwot. Są takie warzywa jak np. włoszczyzna, która jest w stanie trochę dłużej poleżeć, natomiast sałata, pomidor czy ogórek muszą być kupione zaraz przed konkretną okazją, inaczej zepsują się w ciągu 2/3 dni.
Wysokie ceny składają się na kilka czynników. Po pierwsze wszechobecna inflacja na świecie, zmusza rolników do podwyżek. W końcu każdy chce zarobić na swoich plonach.
Kolejna ważna sprawa, o której mało kto wie, to globalna susza i długa, sroga zima, która dotknęła plantatorów. Plonów jest znacznie mniej, a więc dużo rolników zawiesiło swoją działalność. Czekają na cieplejszy okres, wtedy warunki pogodowe będą lepsze, a oni nie będą aż tak stratni.
Inną przyczyną jest cena energii elektrycznej czy paliwa, która stale rośnie. Szklarnie trzeba odpowiednio ogrzać i doświetlić, a zużycie prądu jest bardzo wysokie, natomiast maszyny na polach są zasilane paliwem.
Ile wyniesie nas przygotowanie jarzynówki w 2023 roku?
Zacznijmy od papryki, której cena to minimum 20 złotych za kilogram, czyli de facto ok. 3 sztuki. Cebula była kiedyś symbolem taniego warzywa i koszt za kilogram oscylował między 1-2 zł. Aktualnie zapłacimy 4 złote za kilogram.
- ziemniaki – 4/5 zł za kilogram
- marchew – 4 zł za kilogram
- puszka kukurydzy – minimum 5 zł
- puszka groszku – podobnie jak w przypadku kukurydzy, 5 zł
- por – 6/7 zł za sztukę
- słoik ogórków kiszonych – 6/7 zł za słoik
- jajka – 10 zł za opakowanie
- majonez – 15,99 zł za 800 ml.
Przeciętnie wydamy ok. 50 zł za przygotowanie sałatki. Dużo czy mało? Warto zaznaczyć, że są to orientacyjne ceny, w zależności od sklepu mogą być wyższe lub niższe.
Zobacz także:
2 komentarzy